Sernik kajmakowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.1. Herbatniki rozdrabniamy za pomocą blendera. Do pokruszonych ciastek wlewamy rozpuszczone i przestudzone masło. Łączymy ze sobą i przekładamy do tortownicy o średnicy ok 24cm . Tak przygotowany spód podpiekamy w 180 °C przez 10min.
2. Twaróg przekładamy do miski, dodajemy kajmak, jajka, przesiany przez sito budyń i mąkę ziemniaczaną . Wszystko miksujemy na koniec dodajemy rozpuszczone masło i ekstrakt waniliowy. Miksujemy i tak przygotowaną masę serową wylewamy na podpieczony spód ciasteczkowy. Sernik pieczemy 60min w 180°C. Po upieczeniu pozostawiamy sernik w piekarniku do całkowitego wystygnięcia.
Komentarze