Sernik jogurtowy z musem truskawkowym
Prosty i smaczny sernik jogurtowy, w połączeniu z czekoladą jest przepyszny. W lecie bardzo często robię serniki na zimno.
Składniki:
- SPÓD:
herbatniki - 150 g
masło - 70 g
tarte orzechy włoskie - 40 g
tłuszcz do formy
MASA JOGURTOWA:
jogurt grecki - 200 gr
śmietana 36%- 600 g
żelatyna - 20 g
cukier puder - 4 łyżki szczube
czekolada gorzka - 50 g
woda gotowana - 1/3 szkl
MUS TRUSKAWKOWY:
truskawki mrożone - 250 g
galaretka truskawkowa - 1 opak
woda gotowana - 1 szkl
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik jogurtowy z musem truskawkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPÓD:
Ciastka pokruszyć do miski, dodać tarte orzechy włoskie i roztopione masło, dokładnie wymieszać. - 2. Wysmarować tłuszczem tortownicę o wymiarach 22 cm, wyłożyć ciastka, dobrze docisnąć.
-
3.
MASA JOGURTOWA:
Dobrze schłodzoną kremówkę, ubić na sztywno z cukrem pudrem. - 4. Następnie dodawać po łyżce jogurtu greckiego dalej ubijać.
- 5. Do 1/3 szklanki gorącej wody wsyp żelatynę.
- 6. Wymieszaj i odstaw do ostudzenia, wlej do masy jogurtowej, zmiksuj.
- 7. Podziel masę na 2 części, do jednej dodaj roztopioną czekoladę w kąpieli wodnej i ostudzoną, dokładnie wymieszaj.
-
8.
Na ciastka wylej masę białą, odstaw do stężenia i wylej masę czekoladową.
-
9.
MUS TRUSKAWKOWY:
Truskawki rozmrożone zmiksuj. - 10. Galaretkę rozmieszaj w gotowanej wodzie, ostudź , wymieszaj z truskawkami.
- 11. Tężejący mus wyłóż na wierzch ciasta. Wstaw do lodówki na kilka godzin.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik z musem truskawkowym
Uwielbiam serniki! Ale to już chyba wiecie sądząc po moich zbiorach Ten choć pieczony pachnie latem, na wspaniałej kruszonce, wilgotny wręcz maślany, smaku dopełnia mus ze świeżych truskawek i bita śmietana, wypiek obok którego nie sposób przejść obojętnie, jeden z lepszych serników, mus możemy zmieniać...
Śmietankowy sernik z musem truskawkowym
Klasyczny domowy sernik z duża ilością słodkich truskawek z pewnością zaspokoi kubki smakowe wszystkich łasuchów. Idealny dla fanów tego tradycyjnego ciasta połączonego z uwielbianymi owocami. Sernik w kształcie serca może być idealnym słodkim prezentem na Dzień Matki, Babci, Dziadka, Walentynki czy...
Komentarze