Sernik jagodowy z pianką Chia

  • wyświetlono: 1327 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Pyszny i delikatny w smaku sernik jagodowy z pianką z nasion Chia oraz chałowym spodzie. W upalne dni nie zawsze chcemy włączać piekarnik i dodatkowo nagrzewać dom więc polecam przygotować ten sernik który nie wymaga pieczenia a w dodatku po przekrojeniu ładnie się prezentuje.

bogusia82

Składniki

Masa serowa:
650 gram sera białego półtłustego
500 ml. Śmietany 36%
4 łyżek cukru pudru
1,5 szklanki jagód
2 łyżki cukru waniliowego
6 łyżeczek żelatyny
Pianka z Chia:
2 puszki mleka kokosowego
8 łyżek nasion Chia
2 łyżki cukru pudru
4 łyżeczki żelatyny
Spód:
200 gram markizów o smaku chałwy
100 gram masła
Dodatkowo:
0,5 szklanki śmietany 36%
1 łyżeczka cukru pudru
Kilka markizów do dekoracji
Borówki lub jagody do dekoracji
Tortownica 18 cm.
Tortownica 22 cm.
Folia spożywcza

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik jagodowy z pianką Chia

  • 1. Mleko kokosowe przelewamy do miski, dodajemy nasiona Chia , dokładnie mieszamy i wstawiamy na noc do lodówki. Żelatynę zalewamy zimną wodą, odstawiamy żeby napęczniała, podgrzewamy w kuchence mikrofalowej, dodajemy do Chia, miksujemy. Masę wylewamy do tortownicy (18cm.) wyłożonej folią spożywczą, wstawiamy do lodówki do stężenia.
  • 2. Markizy mielimy w melakserze, masło roztapiamy, zimne wlewamy do pokruszonych ciasteczek, dokładnie mieszamy. Masę przekładamy na spód tortownicy (22cm.), łyżką dokładnie ugniatamy. Jagody przekładamy do rondla wsypujemy 2 łyżki cukru, podgrzewamy na małym ogniu do momentu aż puszczą sok, miksujemy blenderem. Żelatynę zalewamy niewielką ilością zimnej wody, odstawiamy żeby napęczniała. Schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier puder, miksujemy. Ser biały mielimy na sitku o drobnych oczkach, przekładamy do miski wlewamy zmiksowane jagody i dokładnie ucieramy, dodajemy po łyżce ubitej śmietany, delikatnie miksujemy. Żelatynę rozpuszczamy w kuchence mikrofalowej, ostudzoną wlewamy do masy, miksujemy.
  • 3. Kilka łyżek masy wykładamy na spód z ciasteczek, piankę z chia wyjmujemy z tortownicy, układamy na masie serowej. Pozostała część masy przekładamy do tortownicy, wyrównujemy i wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia. Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier puder, przekładamy do rękawa cukierniczego i dekorujemy wierzch sernika. Na każdej rozetce z bitej śmietany układamy borówki, markizy kroimy na pół, układamy na serniku między rozetkami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciezdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiDeserJagodydo kawysernik jagodowyuroczystość rodzinnasernik z chiaSernik jagodowy z pianką Chiapianka chiasernika bez pieczeniasernika z jagodami

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik z brzoskwiniami i pianką

Dodane przez: RedakcjaPP

Sernik z brzoskwiniami i pianką

Sernik jest puszysty, delikatny...

image-0p8od9m

Dodane przez: izaa_a

Sernik z truskawkową pianką

jeden z moich ulubionych, zawsze...

kostki ciasta

Dodane przez: Babcia Tereska

SERNIK Z PIANKĄ CZEKOLADOWĄ

Sernik na cieście czekoladowym...

Dodane przez: Angella007

Sernik z pianką

To moja wersja "sernika z rosą"....

image-1nk5yxb

Dodane przez: Mariola123

JAGODOWA PIANKA

Ciasto z jagodami to jak dla mnie...

sernik cytrynowy

Dodane przez: klementynka

sernik cytrynowy z pianką

Przepis na ten sernik wymyśliłam...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE