Sernik jagodowy na zimno

  • wyświetlono: 780 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Delikatny, pysznie kremowy, jagodowy sernik bez pieczenia na kruchym spodzie. Najlepszy jaki do tej pory jadłam! Smakował nie tylko mnie, ale całej mojej rodzinie :)

ilka_86
  • 40min

Składniki

Spód:
200 g herbatników lub ciastek digestive
50 g masła

Warstwa jagodowa:
125ml wody
30g żelatyny
250g śmietanki kremówki 30%
500g sera twarogowego do serników
200g cukru
500g jagód

Warstwa śmietanowa:
200g śmietany kremówki 30%
łyżeczka cukru pudru
świeże borówki amerykańskie

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik jagodowy na zimno

  • Sernik jagodowy na zimno21. Spód: Ciastka rozkruszyć drobno (albo zmiksować w blenderze), dodać stopione masło i wymieszać dokładnie. Masą ciasteczkową wylepić spód tortownicy.
  • 2. Warstwa jagodowa: Żelatynę zalać wodą, pozostawić do napęcznienia na ok. 5 minut, potem zagrzać mocno w mikrofali lub na małym ogniu, by się dokładnie rozpuściła. Ubić kremówkę na sztywno. Osobno zmiksować jagody, dodać ser, cukier i mieszać aż masa będzie gładka. Nie przerywając miksowania wlać ciepłą żelatynę, a potem porcjami dodawać ubitą śmietanę.
  • 3. Wyłożyć jagodową masę na zimny ciasteczkowy spód, przykryć folią spożywczą i odstawić na 2 godziny lub na całą noc do lodówki.
  • 4. Wyłożyć sernik na talerz lub paterę. Ubić śmietanę kremówkę z pudrem i wyłożyć na sernik. Udekorować każdy kawałek jagodami osączonymi z syropu lub borówkami amerykańskimi.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zyciedania_dla_urodysezonowe_przysmakikonkurs_desery

Komentarze

Podobne przepisy

Jagodowy sernik na zimno

Dodane przez: Andzia Pichci

Jagodowy sernik na zimno

Kremowy, delikatny sernik na zimno...

jagodowy sernik

Dodane przez: elka72

Jagodowy sernik na zimno

Wyśmienicie delikatny, jagodowy...

image-0rb90us

Dodane przez: Magster

JAGODOWY SERNIK NA ZIMNO Z PIANKĄ CYTRYNOWĄ

Pyszne połączenie jagód z pianką...

Jagodowe serniczki na zimno light

Dodane przez: aleksandra.główka

Jagodowe serniczki na zimno light

Małe co nie co, dla osób, które...

image-1clm7mo

Dodane przez: gotowanieiblogowanie

Sernik na zimno jagodowo-malinowy

Wspaniały i iście letni sernik,...

jagodowy sernik

Dodane przez: deptusia

jagodowy sernik na zimno

wersja sennika dla prawdziwych...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE