Sernik jagodowy na zimno
- 40 min
Delikatny, pysznie kremowy, jagodowy sernik bez pieczenia na kruchym spodzie. Najlepszy jaki do tej pory jadłam! Smakował nie tylko mnie, ale całej mojej rodzinie :)
- 40 min
Składniki:
- Spód:
200 g herbatników lub ciastek digestive
50 g masła
Warstwa jagodowa:
125ml wody
30g żelatyny
250g śmietanki kremówki 30%
500g sera twarogowego do serników
200g cukru
500g jagód
Warstwa śmietanowa:
200g śmietany kremówki 30%
łyżeczka cukru pudru
świeże borówki amerykańskie
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeserySernik jagodowy na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Warstwa jagodowa: Żelatynę zalać wodą, pozostawić do napęcznienia na ok. 5 minut, potem zagrzać mocno w mikrofali lub na małym ogniu, by się dokładnie rozpuściła. Ubić kremówkę na sztywno. Osobno zmiksować jagody, dodać ser, cukier i mieszać aż masa będzie gładka. Nie przerywając miksowania wlać ciepłą żelatynę, a potem porcjami dodawać ubitą śmietanę.
-
3.
Wyłożyć jagodową masę na zimny ciasteczkowy spód, przykryć folią spożywczą i odstawić na 2 godziny lub na całą noc do lodówki.
- 4. Wyłożyć sernik na talerz lub paterę. Ubić śmietanę kremówkę z pudrem i wyłożyć na sernik. Udekorować każdy kawałek jagodami osączonymi z syropu lub borówkami amerykańskimi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
JAGODOWY SERNIK NA ZIMNO
Delikatny, niezwykle puszysty i posypany obficie borówkami, które fantastycznie komponują się z delikatnym smakiem sera. Taki sernik na zimno jest fantastycznym pomysłem nie tylko na upalny dzień – po sezonie śmiało można go przygotować także z mrożonymi owocami! Ps. robi się go błyskawicznie!
jagodowy sernik na zimno
Jagody to zdecydowanie nasze ulubione letnie owoce. Mamy to szczęście, że mieszkamy prawie w lesie a tutaj ich nie brakuje. Dlatego latem często pieczemy jagodzianki a poza sezonem wykorzystuję je do rozmaitych ciast. Dziś zapraszam na sernik na zimno z jagodami w masie i w galaretce. Na ciasteczkowym...
Komentarze