Sernik Izaura-na małą tortownicę
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto kakaowe:
20 dag masła
125 ml mleka
1 cukier waniliowy
1,5 szklanki cukru
4 jajka
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki kakao
Masa serowa:
1/2 kg sera 3 razy zmielonego
3 jajka
5 dag masła roztopionego
1,5 szklanki cukru
1 budyń waniliowy
1 łyżka mąki pszennej
Opcjonalnie kilka kropli olejku pomarańczowego
Polewa:
10 dag masła
3 łyżki wody
3 łyżki cukru pudru
3 łyżki kakao
Tortownica: 20 cm/20 cm
Wystaw ocenę:
4 (1 ocen)
Sernik izaura-na małą tortownicę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto kakaowe:
Maslo, żółtka, cukier i mleko zagotować i wystudzić. Następnie dodać mąkę z proszkiem oraz ubitą pianę z białek, delikatnie wymieszać. -
2.
Masa serowa:
Żółtka utrzeć z cukrem, dodawać po łyżce sera oraz budyń i mąkę. Pianę ubić z białek dodać do masy serowej i delikatnie wymieszać. - 3. Na wysmarowaną tłuszczem tortownicę wyłożyć 2/3 ciasta kakaowego wyłożyć masę serową a następnie pozostała część ciasta kakaowego. Pieczenie ok. 60 minut w temp. 170 stopni, do suchego patyczka.
-
4.
Polewa:
W małym garnku zagotować wodę z cukrem, zestawić z ognia i dodać masło pokrojone w kawałki, energicznie mieszać do rozpuszczenia masła. Następnie dodać kakao i również szybko zamieszac do momentu aż pozbędziemy się grudek. Polewę wyłożyć na wystudzony sernik.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Sery
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Izaura- sernik na murzynku
Izaura- ciasto popularne w latach 90-tych, jedno z ciast, które pamiętam z dzieciństwa. To nic innego jak puszysty sernik upieczony pomiędzy warstwami murzynkowego ciasta, koniecznie oblany polewą i posypany kokosem. Bardzo smaczny, delikatny a do tego szybki i łatwy do zrobienia.
Komentarze