Sernik Izaura
Hrabina w kuchni
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Stary, sprawdzony przepis, popularny w latach 90-tych, czyli sernik na murzynku.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Ciasto kakaowe:
1,5 szklanki mąki
1,5 szklanki cukru
3 łyżki kakao
250 g margaryny
3 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy
4 jajka
5 łyżek wody
Masa serowa:
1 kg sera białego
1 budyń śmietankowy
4 jajka
1 szklanka cukru
125 g masła
Dekoracja:
migdały
Wystaw ocenę:
2.2 (5 ocen)
Sernik izaura - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto kakaowe:
W garnku roztopić margarynę lub masło dodać kakao, wodę, cukier i cukier waniliowy, mieszając gotować 5 minut. Żółtka oddzielić od białek. Kiedy masa ostygnie dodać 4 żółtka i dokładnie wymieszać. Odlać pół szklanki masy i wykorzystać jako polewę. Do pozostałej części dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, a na końcu ubitą pianę z białek. Delikatnie wymieszać. Tak przygotowane ciasto wylać do formy (ok.25x35) wyłożonej papierem do pieczenia.
Masa serowa:
Masło utrzeć na gładką masę, dodać cukier, zmielony ser, żółtka oraz budyń. Białka ubić na sztywną pianę, delikatnie połączyć z serem. Masę serową wyłożyć na ciemne ciasto. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury ok.180°C przez ok. 60 min. Wystudzić. Polać odlaną masą, a wierzch posypać migdałami lub wiórkami kokosowymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser białyNotka redakcyjna
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Izaura- sernik na murzynku
Izaura- ciasto popularne w latach 90-tych, jedno z ciast, które pamiętam z dzieciństwa. To nic innego jak puszysty sernik upieczony pomiędzy warstwami murzynkowego ciasta, koniecznie oblany polewą i posypany kokosem. Bardzo smaczny, delikatny a do tego szybki i łatwy do zrobienia.
Komentarze