SERNIK „ gra mi w duszy”

0 (0 ocen)

  • Średni

To mój autorski przepis.Powstał na bazie rodzinnego uwielbianego przez pokolenia sernika.Został on jednak przeze mnie zmodyfikowany, ponieważ dodaje do niego białą czekoladę, a na spodzie herbatniki.

  • Średni

Składniki:


  • - serek śmietankowy: 500 gramów
    - maki pszennej: 30 gramów
    - cukier do pieczenia: 120 gramów
    - Jajko (białko): 3 sztuki
    - śmietana słodka: 350 mililitrów
    - herbatniki [pokruszone]: 12 sztuk
    - czekolada mleczna - kostki: 450 gramów
    - ciemna czekolada (na polewę): 125 gramów

Sernik „ gra mi w duszy” - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. PRZYGOTOWANIE: Zmiksować serek śmietankowy + cukier + mąka.
    Gdy konsystencja będzie już gładka, wbić jajka.
    Stopić 150g białej czekolady i wymieszać to z masą serową + herbatnikami.
    Powoli dodawać śmietanę. Przelać do tortownicy.
    Włożyc tortownicę do kąpieli wodnej (musi być ciepła woda, nie gorąca!). Piec
    W temperaturze 140 stopni, przez mniej wiecej 50 minut.
    Polewa z białej czekolady: wsypac resztę białej czekolady (ok. 300g)
    do gorącej śmietany (musi wrzeć!). Dodaje jeszcze, gdy przychodza
    goście kandyzowaną wisienkę.
    PYSZNOŚCI!

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy