Sernik gotowany z truskawkami i galaretką

  • wyświetlono: 3362 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Prawdziwy rarytas dla wielbicieli sernika i truskawek. Kruchy spód można zastąpić biszkoptem, obie wersje pyszne :))

IMG_1607 — kopia
  • 12 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

ciasto kruche: 2 niepełne szklanki mąki
pół szklanki cukru
2 żółtka
125 g masła
2 łyżki śmietany 18 proc.
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa: 1 kg sera na serniki 3-krotnie mielonego ( u mnie z wiaderka)
1 szklanka cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
3 jajka
200 g masła
2 budynie waniliowe
250 ml mleka
dodatkowo: 200 g truskawek
2 galaretki truskawkowe

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik gotowany z truskawkami i galaretką

  • 1. Kruche ciasto: mąkę, proszek do pieczenia, śmietanę i cukier połączyć na stolnicy. Dodać żółtka i masło, posiekać nożem i zagnieść gładkie ciasto. Ciasto schłodzić godzinę w lodówce, po czym wylepić dno formy (24/24 cm), wyłożonej papierem do pieczenia. Piec na złoty kolor ok.20 minut w 180 st.
  • 2. Masa serowa: masło rozpuścić z cukrem na małym ogniu (nie gotować). Dodać roztrzepane jajka i zmielony ser, wymieszać. W osobnym naczyniu dokładnie połączyć mleko z budyniami i wlać do masy serowej. Całość wymieszać i gotować na małym ogniu, do uzyskania konsystencji budyniu. Gorącą masę serową równomiernie wyłożyć na upieczone kruche ciasto. Na serze ułożyć umyte, pozbawione szypułek i przekrojone na pół truskawki. Odstawić do lodówki.
  • 3. Galaretki przygotować wg.przepisu na opakowaniu, odstawić do lekkiego stężenia, a następnie wyłożyć na wierzch ciasta. Całość wstawić do lodówki na 2-3 godz.do całkowitego stężenia (a najlepiej na całą noc).Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Truskawkikruche ciastodeser z truskawkamisezonowe owocedeser na lato

Komentarze

Podobne przepisy

Migdałowy sernik gotowany z truskawkami i bitą śmietaną

Dodane przez: Joanna Kryla

Migdałowy sernik gotowany z truskawkami i...

Delikatne migdałowe ciasto, gotowany...

Sernik gotowany z biszkoptami, cydrową pianką, galaretką i aronią

Dodane przez: JustKuchcik

Sernik gotowany z biszkoptami, cydrową pianką,...

Ciasto przygotowałam na specjalną...

sernik z ananasem i galaretką

Dodane przez: klementynka

sernik z ananasem i galaretką

Ten lekki jak chmurka sernik na...

Sernik gotowany z chałwą, na biszkopcie z rabarbarem i galaretką z miętą

Dodane przez: JustKuchcik

Sernik gotowany z chałwą, na biszkopcie z...

Ciasto obłędne w smaku, nie za...

Sernik z brzoskwiniami i galaretką

Dodane przez: Jola1977-1977

Sernik z brzoskwiniami i galaretką

A może u kogoś, tak jak u mnie,...

Sernikobrownie z galaretką i truskawkami

Dodane przez: joanna30

Sernikobrownie z galaretką i truskawkami

Przepyszne połączenie czekoladowego...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE