Sernik gotowany, z piernikami!

Sernik gotowany, z piernikami! - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Herbatniki wrzucamy do woreczka, i tłuczkiem rozdrabniamy,
  następnie przesypujemy do garnka.
  Do okruchów dodajemy miękkie masło, i ręką dokładnie mieszamy -
  ma powstać jednolita masa!
  Gotową masę nakładamy na blaszkę, i mocno dociskamy do dna.
  Ciasteczkowy spód wkładamy do lodówki.
  Białka z odrobiną soli ubijamy na sztywną pianę.
  Żółtka miksujemy z cukrem i masłem, na jednolitą gładką masę.
  Następnie dodajemy ser, cały czas miksując.
  Masę serową podgrzewamy.
  Mieszamy dość często, żeby się nie przypaliła.
  Budynie mieszamy z mlekiem.
  Gdy masa serowa zacznie się gotować,
  dodajemy budyń - cały czas mieszając.
  Masa serowa ma być gęsta!
  Następnie odstawiamy do wystygnięcia.
  Na herbatnikowy spód wylewamy masę serową i wyrównujemy.
  Pierniki kruszymy rękoma, i posypujemy ser.
  Czekoladę łamiemy na kawałki.
  Razem z masłem roztapiamy w kąpieli wodnej -
  cały czas mieszając,
  masa ma być gładka!
  Czekoladę wylewamy na pierniki, i posypujemy skórką pomarańczową.