Sernik gotowany z musem brzoskwiniowym

  • wyświetlono: 441 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Bardzo lubię gotowane serniki, a z owocowym dodatkiem smakuje cudownie.

juchab
  • 25 porcje
  • 30min

Składniki

Blaszka o wymiarach 25x40cm
Ciasto półkruche:
600g mąki
150g cukru pudru
200g zimnego masła
2 jajka
5 łyżek gęstej śmietany 18%
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa serowa:
1 kg sera
1 szklanka cukru – według uznania
150g masła
6 łyżek mleka
2 jajka
1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
2 budynie waniliowe

Pianka truskawkowa:
2 galaretki brzoskwiniowe
1 puszka brzoskwiń

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik gotowany z musem brzoskwiniowym

  • 1. Ciasto półkruche:
    Przesiane mąkę, proszek, cukier puder posiekać razem z masłem. Następnie dodać pozostałe składniki i zagnieść jednolite ciasto. Wstawić do lodówki na ok. 30 – 40 minut. Po tym czasie ciasto podzielić na trzy części i rozwałkować, przełożyć na blaszki wyścielone papierem do pieczenia. Piec każdą z osobna przez ok 15 minut w 180 stopniach do zrumienienia ciasta.
  • 2. Masa serowa:
    Do zmielonego sera dodać wszystkie składniki oprócz masła. Całość zmiksować do powstania jednolitej masy. Masło rozpuścić w garnku i dodać do niego masę serową, cały czas mieszając doprowadzić do wrzenia. Od tego momentu gotować przez ok. 3 – 5 minut, nie przerywając mieszania. Gorącą masą przekładać ciasto. Ostudzić
  • 3. Pianka brzoskwiniowa:
    Galaretki rozpuścić w 2 szklankach wody, wlać syrop z brzoskwiń. Gdy płyn ostygnie dodać brzoskwinie, zblendować do powstania jednolitej masy. Tężejącą wyłożyć na ciasto.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

brzoskwinieser białyciasta kruche

Komentarze

Podobne przepisy

ciasto

Dodane przez: pm135

Ciasto z musem gruszkowo-brzoskwiniowym

To jedno z moim najsmaczniejszych...

Sernik z musem truskawkowym

Dodane przez: 2milutka

Sernik z musem truskawkowym

Uwielbiam serniki! Ale to już chyba...

ciasto z brzoskwiniami

Dodane przez: Mysiunia

Ciasto z brzoskwiniowym musem

Ciasto powstało w wyniku własne...

2

Dodane przez: Cukiereczek

SERNIK Z MUSEM KARMELOWYM

Czy może być coś pyszniejszego...

sernik

Dodane przez: Mariola123

SERNIK Z MUSEM CZEKOLADOWYM

Sernik z musem czekoladowym to...

Tiramisu

Dodane przez: JulkaTomeczek

Tiramisu z musem brzoskwiniowym

Pyszne ciasto bez pieczenia , które...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE