Sernik gotowany z kokosową warstwą

  • wyświetlono: 2415 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Ciasto kruche przełożone delikatną , waniliową masą serową , wierzch wykończony smażonym kokosem polany białą czekoladą

Bo-Bożena
  • 15 porcje
  • 60min

Składniki

Składniki na ciasto

4 szkl mąki
4 jajka
200 g masła lub margaryny
1 szkl cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1 łyżka kwaśnej śmietany


Składniki na masę :

1kg sera
3 jajka
budyń waniliowy mały
1/2 szkl mleka
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 szkl cukru
cukier waniliowy duży
100g masła


Warstwa kokosowa:
100g wiórek kokosowych
2 łyżki cukru
2 łyżki miodu
50g masła

Do dekoracji :
50g białej czekolady
2-3 łyżki śmietany 30%

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik gotowany z kokosową warstwą

  • 1. Przygotowanie ciasta :
    Masło lub margarynę posiekać razem z mąką i proszkiem do pieczenia, dodać śmietanę.

    Jajka utrzeć z cukrem pudrem i szczyptą soli , dodać do posiekanego masła , zagnieść ciasto.

    Gotowa schłodzić około 60 minut.

    Ciasto podzielić na 3 części, upiec 3 placki jednakowej wielkości , forma o wymiarach 24/35 cm , piec na złoty kolor.
  • 2. Masa serowa:

    Do sera dodać jajka, cukier, cukier waniliowy,masło, zmiksować dokładnie blenderem, podgrzewać na małym ogniu cały czas mieszając, aż masa zrobi się rzadka.

    W mleku rozpuścić budyń i mąkę ziemniaczaną, wlać do sera , cały czas mieszając zagotować.
    Gorącą masą przełożyć placki.
  • 3. Warstwa kokosowa :
    Wszystkie składniki wymieszać , podgrzewać na małym ogniu mieszając podsmażyć , aż kokos się zrumieni .

    Podsmażony kokos wyłożyć na gotowe ciasto .

    Czekoladę połamać , dodać śmietanę i rozpuścić w mikrofali lub kąpieli wodnej .

Porady

Gotowe ciasto najlepiej jest włożyć do pojemnika na ciasto lub owinąć lnianą ściereczką i odstawić do drugiego dnia , aby placki zmiękły .
Jeśli kokos jest zbyt sypki można dodać więcej miodu .

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serczekoladasernikciastadeserykokosciasto kruchesernik gotowanysernikiciasto z kokosemCiasta przekładaneciasta warstwowesernik w kruchym cieście

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik z kokosową chmurką

Dodane przez: Patrycja33

Sernik z kokosową chmurką

Lubicie kokos? Jeśli tak, to na...

Gotowany sernik na herbatnikach z wiśniami.

Dodane przez: BABECZKA 35

Gotowany sernik na herbatnikach z wiśniami

Gotowany sernik jest pyszny. Kto...

Sernik z warstwą migdałowo-orzechową

Dodane przez: flowerka3

Sernik z warstwą migdałowo-orzechową

Migdały przyjemnie chrupią w delikatnym...

Sernik kokosowy z brzoskwiniami

Dodane przez: agarybak76

Sernik kokosowy z brzoskwiniami

Pyszny, kremowy sernik z brzoskwiniami...

Sernik kokosowy z mango

Dodane przez: 2milutka

Sernik kokosowy z mango

Rewelacyjny egzotyczny sernik o...

Gotowany sernik z musem truskawkowym

Dodane przez: Ewelina Marcin

Gotowany sernik z musem truskawkowym

Świetny w smaku, łatwy w wykonaniu,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE