Sernik gotowany z dżemem i kruszonką
Dorota Wójcicka
- 1 godz. 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Ciekawie wyglądający gotowany sernik przekładany blatami z dżemem i kruszonką. Blaty dość szybko miękną od gorącej masy serowej. Można użyć tu dowolnego gęstego dżemu ale należy pamiętać że jego smak wpłynie na całość ciasta. Bardzo podzielne bo wysokie, ładnie prezentuje się na talerzyku.
- 1 godz. 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Ciasto (porcja na 3 blaty):
400 g mąki pszennej
100 g miękkiego masła
1/3 szklanki jogurtu naturalnego lub kefiru
100 g cukru
2 duże jajka
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
300 ml gęstego dżemu o dowolnym smaku
kruszonka (do jednego blatu ciasta):
60 g mąki pszennej
35 g miękkiego masła
1 czubata łyżka cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
masa serowa:
1 kg mielonego sera białego
1 szklanka cukru
3 jajka
1 budyń waniliowy bez cukru
2 czubate łyżki mąki pszennej
50 g miękkiego masła
Wystaw ocenę:
5 (2 ocen)
Sernik gotowany z dżemem i kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski wsypać mąkę, dodać masło, jogurt, cukier, proszek do pieczenia i jajka, zagniesc jednolite ciasto. Podzielić na 3 równe części. Każdą z nich wylepić na dno blaszki o wymiarach 25x35 cm, wyrównać małym wałeczkiem. Na wierzch rozsmarować po ok. 100 ml dżemu. Na jeden blat ciasta oprócz dżemu na wierzch posypać kruszonką. Piec w 180C ok. 25-30 minut. ciasto z kruszonką można piec kilka minnut dłużej - ok. 30-35 minut. Ostudzić.
- 2. Do miski wsypać mąkę, cukier, cukier waniliowy, dodać miękkie masło, zagnieść kruszonkę.
- 3. Do miski wyłożyć ser, dodać cukier, całe jajka, budyń w proszku, mąkę i masło, zmiksować na jednolitą masę. wylać na dużą, nieprzywierającą patelnię, mieszając doprowadzić do wrzenia, gotować do zgęstnienia ok. 1 minutę. Podzielić na dwie równe części.
- 4. Jeszcze bardzo gorącą masą przekładać blaty ciasta, wierzchem będzie blat z dżemem i kruszonką. Całość lekko docisnąć. Odstawić do całkowitego ostygnięcia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser z wiaderkaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Andrzejki Chrzciny Święta Wielkanoc Boże narodzenie Urodziny Imieniny Pieczenie PodwieczorekPodobne przepisy
Szybki SERNIK gotowany bez pieczenia z kawową nutą - pyszny i kremowy
Najłatwiejszy sernik, jaki istnieje. Zrobicie go w kilka chwil, a jego smak na pewno przypadnie Wam do gustu, bo jest pyszny. Jest to sernik gotowany bez pieczenia na biszkoptach, które nasączamy kawą. Sernik ma więc pyszny kawowy posmak.
Wielkanocny sernik gotowany z kajmakiem
U mnie w domu bardzo lubimy serniki chyba nikogo nie potrzeba do nich namawiać, a ten serniczek od razu po przełożeniu jest gotowy do zjedzenia, masa kajmakowa dopełnia całość ciasta. Idealny na różne okazje, siostrom tak zasmakował że od razu postanowiły go upiec.
Komentarze