Sernik gotowany z brzoskwiniami
Joanna Kryla
- 3 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Wilgotny biszkopt, pyszna masa, brzoskwinie i polewa czekoladowa- to przepis dla tych, którym pieczone serniki nie wychodzą. Bo tego sernika się nie piecze a gotuje
- 3 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Na dużą blachę
Na masę serową
750 g serka śmietankowego
2 budynie śmietankowe
275 g masła
2/ 3 szklanki mleka
1 i 1/ 2 szklanki cukru pudru
3 jaja
Na biszkopt:
8 jajek M
6 łyżek mąki pszennej
2/3 szklanki cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do piecsenia
1 łyżeczka esencji waniliowej
szczypta soli
Na polewę:
65g masła
2 łyżki kakao
2 łyżki śmietanki 30 %
4 łyżki cukru
1/2 łyżeczki żelatyny
Kolorowa posypka
Ponad to:
Puszka brzoskwiń
2/3 szklanki wody
0 (0 ocen)
Sernik gotowany z brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żółtka oddzielić od białek. Suche składniki ze sobą wymieszać. Białka z solą ubić na sztywną pianę, a następnie nadal miksując dodawać stopniowo cukier i żółtka.
Mąki i proszek do pieczenia wymieszać razem w osobnej misce. Dodawać stopniowo do piany z białek i żółtek jednak nie miksować już tylko delikatnie wmieszać za pomocą szpatułki. Piec na wyłożonej papierem blaszce przez 35 minut w 180 st. Po upieczeniu ostudzić w blaszce.
Masa serowa.W aluminiowym lub teflonowym garnku rozpuścić masło z cukrem pudrem cały czas mieszając. Kiedy całkowicie się rozpuści zdjąć z ognia i przez ok.10 minut studzić. Budyń, jaja, mleko i ser zmiksować, a następnie wmieszać do margaryny z cukrem pudrem, wymieszać na jednolitą masę. Postawić znów na gazie i cały czas mieszając doprowadzić do wrzenia. zdjąć z gazu odstawić aż masa lekko ostygnie.
Biszkopt przeciąć na dwa placki. Wodę na poncz wymieszać z syropem z brzoskwiń i nasączyć połową ponczu dolną część biszkopta. Wyłożyć masę serową na masie ułożyć pokrojone w plastry brzoskwinie. Przykryć drugą częścią ciasta nasączyć pozostałym ponczem.
Polewa. Masło rozpuścić z cukrem dodać kakao i śmietankę mieszać aż się zagotuje. Zdjąć z ognia i dosypać żelatynę, następnie polać ciasto i posypać posypką. Odstawić do lodówki, aby polewa stężała. Smacznego!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment, dostępne w salonach stacjonarnych oraz na www.wojas.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w salonach i na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z rabatu i kup wyjątkową biżuterię w doskonałej cenie. Z hasłem “SZALENSTWO” -20% na autorskie wyroby ze srebra i srebra złoconego oraz apaszki. Promocja obowiązuje na www.umiar.pl (wpisz kod podczas finalizacji zakupów), a także w butiku stacjonarnym marki na warszawskiej Saskiej Kępie. Szczegóły w butiku i na stronie.
Najniższa cena apaszki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 455 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 364 zł
Najniższa cena kolczyków ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 885 zł
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 708 zł
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
-10% na zakupy za min. 99 zł lub -20% na zakupy za min. 199 zł. Rabaty nie łączą się z innymi promocjami oraz nie dotyczą produktów Hebe Partner. Oferta i szczegóły w aplikacji Hebe i na hebe.pl.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze