Sernik gotowany w miodowym cieście

4.5 (178 ocen)

  • 30 min

Mąż miał bardzo wielką ochotę na ciasto z serem gotowanym, ja z kolei marzyłam o miodowniku i tak w ten sposób powstało zupełnie nowe ciasto. Bardzo smakował całej rodzinie, a także znajomym. Ciasto jest bardzo miękkie i wilgotne z cudownym miodowym aromatem, masa serowa wspaniale z nim współgra. Po

  • 30 min

Składniki:

  • Blaszka o wymiarach 25x40cm
    Ciasto miodowe:
    500g mąki
    ¾ szklanki miodu płynnego
    1 jajko
    125g margaryny
    2 – 3 łyżki śmietany lub jogurtu
    1 łyżeczka sody oczyszczonej
    1 łyżeczka proszku do pieczenia

    Masa serowa:
    1 kg białego sera (może być z wiaderka)
    1 szklanka cukru
    150g masła
    6 łyżek mleka
    2 jajka
    3 łyżki mąki ziemniaczanej
    Budyń waniliowy
    Sok i skórka otarta z jednej cytryny
    Aromat cytrynowy - opcjonalnie

    Lukier:
    1 szklanka cukru pudru
    1 łyżka soku z cytryny
Wystaw ocenę:

4.5 (178 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Serniki Miodownik Desery

Sernik gotowany w miodowym cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto miodowe: Blaszkę lub blaszki o tej samej wielkości wyłożyć papierem do pieczenia. Z podanych składników zagnieść gładkie, elastyczne ciasto. Podzielić je na 3 równe części. Rozwałkować na wielkość blaszki. Piec każdy z osobna w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 10 minut, do zrumienienia.
  • 2. Masa serowa: Do zmielonego sera dodać wszystkie składniki oprócz masła. Całość zmiksować do powstania jednolitej masy. Masło rozpuścić w garnku i dodać do niego masę serową, cały czas mieszając doprowadzić do wrzenia. Od tego momentu gotować przez ok. 5 minut, nie przerywając mieszania. Zimne placki przekładać gorącą masą serową. Wystudzony placek polukrować.
  • 3. Lukier: Cukier i sok połączyć, mieszając energicznie łyżką. Gdyby lukier okazał się zbyt rzadki dodać trochę cukru.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Boże narodzenie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować