Sernik gotowany na kakaowym spodzie
- 60 min
Składniki:
- Biszkopt kakaowy:
9 jajek w temperaturze pokojowej
2 szklanki mąki pszennej
2 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
Masa serowa:
1 kg sera twarogowego, zmielonego
1/2 szklanki mleka
1 budyń waniliowy
1 szklanki cukru
3 jajka
150 g masła
1 opakowanie cukru waniliowego
mala paczka herbatnikow
Wystaw ocenę:
4.5 (165 ocen)
Zobacz również:
DeserySernik gotowany na kakaowym spodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 1. Biszkopt kakaowy: Białka ubić na sztywno, stopniowo dodawać cukier, cały czas miksując. Żółtka roztrzepać w miseczce, dodać do białek z cukrem i zmiksować. Na koniec wsypać przesiane suche składniki, delikatnie wmieszać do piany. Masę przelać do blaszki o wymiarach 25x35 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 175 st.C około 30 minut. Upieczony biszkopt wyjąć z piekarnika i pozostawić do całkowitego ostudzenia. Ostudzony przekroić na dwie grubsze i jeden cieńszy.
- 2. 2. Masa serowa: Masło, ser, jajka i cukry umieścić w garnuszku i podgrzewać do zagotowania. W mleku rozpuścić budyń, wlać do gotującego się sera. Mieszać do zgęstnienia masy. Na spodni biszkopt wyłożyć kolejno: masę serowa,następnie herbatniki,masę , biszkopt i znów masę. Trzeci -najcieńszy pokruszyć dokładnie i posypać na masę.Całość schłodzić do całkowitego stężenia masy serowej.
Porady
zamiast zwykłych herbatników można użyć kakaowych,wtedy wyjdzie tak jakby 3 warstwy kakaowe
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze