Sernik gotowany - krok po kroku

5 (1 ocen)

Tradycyjnie pyszny domowy sernik z nowoczesną ozdobą

Składniki:

  • Ciasto
    260 g mąki
    100 g cukru
    1 łyżeczka sody
    1 jajko
    4 dag margaryny
    1 łyżka miodu
    2 łyżki śmietany

    Nadzienie
    0,5 kg sera
    150 g cukru
    1 jajko
    1/2 kostki margaryny
    1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej

    Ganasz
    50 g gorzkiej czekolady
    50 g śmietanki
    5 g masła
Wystaw ocenę:

5 (1 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Serniki Desery

Sernik gotowany - krok po kroku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-1mf98wl 1. Margarynę siekamy z mąką.
  • image-00ne3tw 2. Do otrzymanej kruszonki dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto.
  • image-0fdg5it 3. Podzielić ciasto na 4, każdą rozwałkować i wyciąć koło o średnicy 24 cm (ja robiła dwa małe serniki dla tego wycinała 5 kol 16 cm i cztery kola 14 cm)
  • image-1kb9b94 4. Wypiekać w rozgrzanym do 170 stopni piekarniku 6-8 min.
    Żeby łatwiej było wyrównać sernik z gorących ciast wyciąć koło 22 cm (można tego nie robić) i ochłodzić na ruszcie
  • image-24o4tpu 5. Mielony twaróg wymieszać z jajkiem.
  • image-168pat4 6. Do skrobi wlać 1-2 łyżki zimnej wody.
  • image-1j21iei 7. Margarynę rozpuścić z cukrem. Dodać ser z jajkiem i na małym ogniu gotować 10 minut, dodać skrobie i gotować przez chwile. Masa zgęstnieje.
  • image-1tafgxa 8. Wykładamy po 1/4 gorącego kremy na 3 placki, boki i górę sernika najpierw smarujemy cieką warstwą kremu, wstawiamy do lodówki na 15 min.
  • image-0qnu3xj 9. Wyrównać pozostałym kremem boki i górę. Schłodzić w lodówce przez kilka godzin.
  • image-0dtl5im 10. Śmietankę zagotować, zdjąć z ognia i dodać posiekaną czekoladę, dobrze wymieszać łyżką i dodać masło. Po przestygnięciu polewamy sernik lub wkładamy do rękawa cukierniczego i dekorujemy sernik.
  • image-0gsnqmf 11. Smacznego :)

Porady

Uwielbiamy ten sernik i często robię go w piątek, żeby mieć coś na weekend do herbaty, wtedy kroje ciasto na 3 części i wałkuje prostokąty 20x30 cm.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ser biały
18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
-20% na wybrane produkty
-20% na wybrane produkty
Rabat 20% na cały asortyment z... więcej»
Kod rabatowy:szalenstwo20
Zobacz
+
-20% na wybrane produkty
Online

Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie. 

Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł. 

Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:szalenstwo20
Zobacz
Do -40% na najlepsze marki sportowe!
Do -40% na najlepsze marki sportowe!
Rabat do 40% na sprzęt, odzież... więcej»
Kod rabatowy:SPORT
Zobacz
+
Do -40% na najlepsze marki sportowe!
Online
Stacjonarnie

Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SPORT
Zobacz
Rabat do 30% na odzież i obuwie
Rabat do 30% na odzież i obuwie
Rabat rosnący wraz z ilością p... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
+
Rabat do 30% na odzież i obuwie
Online

Rabat rosnący wraz z ilością produktów w Twoim koszyku! -20% za zakup min. 2 produktów. -25% za zakup min. 3 produktów. -30% za zakup min. 4 produktów. Rabat obowiązuje na wybrane produkty. Promocja dostępna w sklepie internetowym. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
Dodatkowe -20% na cały asortyment
Dodatkowe -20% na cały asortyment
Moda ORSAY oferuje każdej kobi... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA
Zobacz
+
Dodatkowe -20% na cały asortyment
Online
Stacjonarnie

Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA
Zobacz
-40% przy zakupach za min. 50 zł
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i o... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
+
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Online

Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
Dodatkowe -20% na kolekcję SS2024
Dodatkowe -20% na kolekcję SS2024
-20% dodatkowego rabatu na kol... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA2024
Zobacz
+
Dodatkowe -20% na kolekcję SS2024
Online
Stacjonarnie

-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA2024
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Święta

Podobne przepisy

To może cię zainteresować