REKLAMA

Sernik gotowany.

wyświetlono: 760 | dodany do książki kucharskiej: 3 | polecenia: 0

Dodatek dżemu sprawi że babka nie będzie sucha.

opublikowany: 24.01.2022
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 1 godz.
  • Średni

Składniki:

  • Ciasto kruche:
    60dag. mąki pszennej
    25dag. margaryny
    1 szkl. cukru
    3 jajka
    1 łyżeczka proszku do pieczenia

    Masa serowa:
    1 kg. sera białego
    3/4 kostki margaryny
    2 budynie waniliowe
    0,5 szkl. mleka
    4 jajka
    1 szkl. cukru.

    2 czekolady mleczne.
Ocena:

(średnia 5 z 3 głosów)

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy dzielimy na trzy części i każdy z nich pieczemy przez około 15-20 minut w 180 stopni.

    Ser należy zmienić dwa razy. W dużym garnku ucieramy margarynę z cukrem później dodajemy żółtka, dalej ucieramy na końcu wsypujemy zmielony ser to razem miksujemy i przekładamy na gaz. Podgrzewamy na małym ogniu przez ok. 7 min. cały czas mieszając, aż masa zacznie się gotować.

    2 budynie mieszamy w pół szklanki mleka i dodajemy do sera ciągle mieszając gotować przez chwilę na małym ogniu. Ściągamy z ognia i dodajemy ubitą pianę z białek. Masę dobrze jest wystudzić bo ciepła będzie nam przeciekać między blatami.

Porady

Zdarza się że do masy dodaje dwie galaretki cytrynowe rozpuszczone w pół szklanki wrzątku i dokładnie wymieszane wlewam do ciepłej masy serowej. Żeby masa była stabilniejsza i bardziej zwarta

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Świeca Urszula Świeca Urszula

Sernik gotowany

Jestem wielbicielką serników.

kategoria: Ciasta serniki Desery opublikowany: 17.05.2018 | wyświetlono: 521 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0
Dodane przez: czarrna DSC_1590

Sernik gotowany

Sernik inaczej z babcinego przepisu :)

kategoria: serniki Desery opublikowany: 20.05.2012 | wyświetlono: 8827 Książki kucharskie: 56 | Polecenia: 1

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE