Sernik dyniowy z galaretką dyniowo-pomarańczową
Składniki:
- Ciasto:
-10 dag mąki
-50 dag cukru
-8 dag margaryny
-1 jajko
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-1 łyżeczka kakao
Masa serowa:
-0,5 kg sera białego
-4 jajek
-0,25 l kremówki
-1 budynie śmietankowe
-3/4 szkl. cukru
-3/4 szkl. puree z dyni
Galaretka dyniowa:
-20 dag dynii (po obraniu)
-1 galaretka pomarańczowa
-7 łyżek cukru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik dyniowy z galaretką dyniowo-pomarańczową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
.Ucieramy margarynę z cukrem na puch , cały czas ucierając dodajemy po jednym żółtku oraz mąkę wymieszaną z proszkiem
do pieczenia i kakao. Na końcu dodajemy ubitą pianę,delikatnie mieszamy. Ciasto wykładamy na tortownicę (Sr.21cm)
wyłożoną papierem do pieczenia. -
2.
Masa serowa: żółtka ucieramy z cukrem,na puch, dodajemy ser ,budyń,na końcu puree z dyni ,dokładnie ucieramy.
Białka ubijamy na sztywną pianę, kremówkę ubijamy. Ubitą kremówkę łączymy z masą serową , pianę delikatnie
wmieszujemy w ser. Ciasto wykładamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni ,pieczemy ok.40 min. -
3.
Dynię kroimy w małą kostkę ,gotujemy do miękkości w 1/2 szkl. wody. Galaretkę rozrabiamyw 1 szkl. gorącej wody.
Ugotowaną dynię łączymy z galaretką. Odstawiamy do lodówki do stężenia.
Na wystudzony sernik wykładamy galaretkę. Sernik dekorujemy polewą czekoladową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Sernik z galaretką
Sernik pieczony z galaretką to klasyk z wieloletnią tradycją. Pojawia się na naszych stołach już od lat i przygotowywały go zarówno nasze mamy jak i babcie. Sernik z galaretką to ciasto, które smakuje każdemu i sprawdzi się na każdą okazję. Z takim serniczkiem filiżanka kawy smakuje jeszcze lepiej.
Komentarze