Sernik dyniowy z figami

  • wyświetlono: 3156 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Pyszny dyniowy sernik na czekoladowym spodzie z figami wręcz rozpływa się w ustach.

1dd
  • 12 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto:
1,5 szklanki mąki
125 g margaryny
1/2 szklanki cukru
1 jajko
łyżeczka proszku do pieczenia,
1,5 łyżki kakao

Masa serowa:
1 kg sera twarogu
150 g masła,
1,5 szklanki gęstego purée z dyni,
1 i 1/4 szklanki cukru
5 dużych jajek,
1 budyń śmietankowy
3 figi

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik dyniowy z figami

  • 1. Na stolnicę wysypujemy mąkę dodajemy margarynę, cukier, jajko, kakao i proszek do pieczenia. Zagniatamy gładkie elastyczne ciasto, owijamy w folię i wkładamy na 10 minut do zamrażalnika. Tortownicę o średnicy 24 cm smarujemy delikatnie margaryną posypujemy bułką tartą i schłodzonym ciastem wylepiamy blaszkę. Pieczemy 15 minut w temperaturze 180C.
  • 2. Twaróg mielimy dwukrotnie w maszynce, dodajemy masło, żółtka, budyń,cukier, puree z dyni i miksujemy na gładką masę. Następnie białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywno i mieszamy delikatnie z masą serową. Na podpieczony spód wylewamy masę serową, układamy figi pokrojone w grube plastry. Sernik wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C i pieczemy 60 minut. Po upieczeniu studzimy przy uchylonych drzwiach piekarnika.

Porady

Jak zrobić puree: Dynię kroimy w plastry i układamy na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia. Plastry dyni wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C i pieczemy przez 20 minut. Studzimy, obieramy ze skóry i miksujemy bardzo dokładnie blenderem na gładkie puree.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

masa serowafigiDyniasernik dyniowysernik z figamidyniowy z figamisernik z dyni

Komentarze

Podobne przepisy

Świąteczny sernik z figami i pomarańczą

Dodane przez: anik9

Świąteczny sernik z figami i pomarańczą

Szybki i prosty przepis, zawsze...

sernik dyniowy z musem truskawkowym

Dodane przez: edytak

Sernik dyniowy z musem truskawkowym

Sezon na dynię jeszcze trwa jednak...

sernik

Dodane przez: viki2903

Sernik dyniowy

kremowy, delikatny sernik z dynią

Sernik dyniowy

Dodane przez: dorota w

Sernik dyniowy

Bardzo dyniowy sernik w proporcji...

Dyniowy sernik

Dodane przez: joanna1974

Dyniowy sernik

Przepyszny ,delikatnie rozpływający...

Sernik dyniowy bez pieczenia

Dodane przez: Wiater Barbara

Sernik dyniowy bez pieczenia

Sernik bez pieczenia z dodatkiem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE