Sernik dyniowy

  • wyświetlono: 600 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 1

Szybki,fajny przepis na sernik - można go przygotować bez użycia miksera.Inspiracją był przepis Asi z Kwestii Smaku.

jaga
  • 150min

Składniki

Spód

220 g ciasteczek czekoladowych
100 g masła

Masa serowa

1 kg sera-może być wiaderkowy
1,5 szklanki puree z dyni
5 jaj
2 żółtka
1 szklanka mleka skondensowanego słodzonego
1/2 szklanki śmietany 30%
1 budyń waniliowy
1/3 łyżeczki cynamonu
1 cukier waniliowy

Wierzch

200 g kwaśnej śmietany 18%
3 łyżki cukru pudru

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik dyniowy

  • 1. Ciasteczka wymieszać z masłem,tak aby konsystencja tej mieszaniny przypominała mokry piasek.Tortownicę 28 cm natłuścić i wyłożyć papierem do pieczenia.Wysypać masę ciasteczkową,lekko przycisnąć i podpiec w piekarniku przez około 15 minut w temperaturze 180 C.Wyjąć i przestudzić.
  • 2. Wszystkie składniki na masę serową ,oprócz jajek zmiksować na gładką masę.Dodawać kolejno po 1 jajku i po 1 żółtku za każdym razem krótko miksując aby nie napowietrzyć sera.Masę wylać na spód ciasteczkowy.Piec 15 minut w temperaturze 180 C a następnie około 1,5 godziny w temperaturze 120 C.Piekarnik wyłączyć.
  • 3. Kwaśną śmietanę wymieszać z cukrem pudrem i wyłożyć na wierzch sernika.Wstawić na 15 minut do wyłączonego piekarnika.
  • 4. Ciasto wyjąć,schłodzić i wstawić do lodówki.

Porady

Do zrobienia ciasta użyłam miksera ale nie jest on konieczny - wystarczy wymieszać masę serową rózgą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sertania_kuchniaslodkie_zyciesezonowe_przysmakidanie świąteczneDynia

Komentarze

Podobne przepisy

SERNIK DYNIOWY

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

SERNIK DYNIOWY

Delikatny i puszysty z serka mascarpone...

image-1wyr18e

Dodane przez: kasia512

Dietetyczny sernik dyniowy

Sernik jest nieziemsko pyszny,...

Sernik dyniowy pachnący przyprawami

Dodane przez: emiliana

Sernik dyniowy pachnący przyprawami

Pomarańczowa królowa – dynia na...

Sernik

Dodane przez: Mniam1

Dyniowy sernik z musem czekoladowym

Sernik w kolorach jesieni. Kremowy,...

image-09dh3cc

Dodane przez: Maria da leccarsi le dita

DYNIOWY SERNIK na HALLOWEEN

Wspaniały dyniowy sernik. Delikatny,...

image-2880jou

Dodane przez: beniawojt

Sernik czekoladowo-dyniowy

Czekolada i dynia to pyszne połączenie,sernik...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE