Sernik drezdeński z bakaliami

  • wyświetlono: 581 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Pyszne połączenie drożdżowego spodu, masy twarogowej z bakaliami i kremu budyniowego. Zapraszam do spróbowania :)

IMG_1607 — kopia

Składniki

40g drożdży
szklanka cukru
2,5 szklanki mąki
2,5 szklanki mleka
2 op.budyniu waniliowego
20 dag masła
5 jajek
75 dag twarogu 3-krotnie mielonego
2 op.cukru waniliowego
50g pomarańczowej skórki kandyzowanej
100g rodzynek
szczypta soli
posypka czekoladowa
masło i bułka tarta do formy






Sposób przygotowania przepisu:

Sernik drezdeński z bakaliami

  • 1. Z rozdrobnionych drożdży, 1 łyżeczki cukru, 1 łyżki mąki i odrobiny letniego mleka przygotować rozczyn. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.
  • 2. Pozostałą mąkę przesiać, dodać 3 łyżki cukru,sól i rozczyn. Wlać pół szklanki ciepłego mleka i 10 dag roztopionego, ostudzonego masła. Wyrobić gładkie ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  • masa budyniowa3. Z reszty mleka (2 szkl.),2 łyżek cukru i budyniu ugotować gęsty krem. Kiedy zastygnie dodać pozostałe masło i utrzeć z 2 żółtkami. Pod koniec dołożyć ubite na sztywną pianę białka.
  • twaróg wymieszać z bakaliami4. Twaróg wymieszać z resztą cukru, 2 jajkami, cukrem waniliowym. Pod koniec dodać oprószone mąką rodzynki i skórkę pomarańczową.
  • twaróg na cieście drożdżowym5. Wyrośnięte ciasto wyłożyć na wysmarowaną masłem i posypaną bułką tartą blachę (25/40cm). Wyłożyć masę twarogową a następnie krem budyniowy.
  • masa budyniowa na twarogu6. .Wierzch ciasta wygładzić. Piec ok.50 minut w temp.160 st. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem lub posypką czekoladową.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycietwarógbudyńbakaliedrożdże
 

Komentarze

Podobne przepisy

sernik miodownik z bakaliową polewą

Dodane przez: klementynka

sernik miodownik z bakaliami w czekoladzie

Wielokrotnie pisałam o tym, że...

Sernik gotowany z bakaliami w korzennym biszkopcie

Dodane przez: rena123

Sernik gotowany z bakaliami w korzennym biszkopcie

Wspaniały, kremowy sernik z dodatkiem...

Sernik waniliowy z bakaliami

Dodane przez: goshia

Sernik waniliowy z bakaliami

Pyszny i słodki, idealny do kawy...

image-11vrf3i

Dodane przez: Magdalena G

Sernik z białą czekoladą i bakaliami

Ten sernik podbił serca mojej rodziny

bakaliowy sernik na zimno

Dodane przez: rozaroza

Sernik na zimno z bakaliami

zawsze pyszny i lubiany

Wyborny sernik z bakaliami i kruszonką kokosową

Dodane przez: Konto nieaktywne

Wyborny sernik z bakaliami i kruszonką kokosową

Smaczne, wilgotne, aromatyczne...