Sernik dla diabetyków ( na małą tortownicę)
Składniki:
- Kg chudego twarogu • 3 jajka • szklanka fruktozy • 2 budynie waniliowe bez cukru • sól
na spód: • 75 dag herbatników pełnoziarnistych• 75 dag otrębów z żurawiną • 40 g masła
na polewę czekoladowa: • pół kostki masła • 100 g fruktozy • 3 łyżki wody • 30 g ciemnego gorzkiego kakao
Wystaw ocenę:
4.49 (185 ocen)
Sernik dla diabetyków ( na małą tortownicę) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Herbatniki,otręby i masło zmiksować blenderem ( masa ma przypominać mokry piasek). Tortownicę lekko natłuścić i na jej dnie wyłożyć lekko dociskając masę herbatnikową. Wstawić na 20 minut do lodówki. Twaróg zemleć. Dodać fruktozę, budynie i szczyptę soli i utrzeć na gładką masę. Dalej ucierając dodawać po jajku. Masę serową przelać na spód herbatników. Tortownicę ustawić w większej formie zalanej wrzątkiem. Piec godzinę w nagrzanym piekarniku do 180 stopni. Zostawić w wyłączonym piekarniku na 15 minut. Przygotować polewę: wszystkie składniki podgrzewać na ogniu do całkowitego połączenia. Cały czas jeszcze gotować na małym ogniu przez około 6 minut, aż polewa zacznie gęstnieć. Polać ostudzony sernik i odłożyć w chłodne miejsce.
Porady
Najlepiej smakuje następnego dnia po przyrządzeniu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser białyInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Dieta cukrzycowaPodobne przepisy
Kokosowy sernik dla diabetyków i osób na diecie bezglutenowej
Ten sernik to moja baaardzo wielka duma! Jest przepyszny, lekko wilgotny, zawsze ładnie wrasta, czyli nie skłamię, jeśli jednym słowem określę go idealnym. Powstał z myślą o mamie, udowadniając jednocześnie, że insulina niekoniecznie musi wiązać się z wielkimi wyrzeczeniami.
Komentarze