Sernik Czeski

  • wyświetlono: 5285 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Ciasto jest pyszne,miodowe deseczki przełożone gotowaną masą serową,rewelacja :-)

Zdjęcie do publikacji.
  • 32 porcje
  • 70min
  • Łatwy

Składniki

Blaszka 25x36 cm

Ciasto Miodowe:

3,5 szkl. mąki pszennej
1 łyżeczka sody
100 g masła lub margaryny
1/3 szkl.cukru
2 jajka L
8 łyżek mleka
6 łyżek miodu

Masa Serowa:

1 kg twarogu z wiaderka 3-krotnie mielonego
3\4 szkl.cukru
3 jajka L
pół szkl.mleka
2 budynie waniliowe lub śmietankowe
kostka masła lub margaryny (250 g )

Polewa:

200 ml śmietany kremówki 30 %
100 g czekolady mlecznej
50 g czekolady gorzkiej
1,5 łyżeczki żelatyny

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik Czeski

  • Sernik Czeski.1. Z podanych składników na deseczki miodowe zagnieść ciasto,
  • Sernik Czeski.2. podzielić je na 3 równe części,
  • Sernik Czeski.3. każdą z części wylepić lub rozwałkować blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
  • Sernik Czeski.4. Piec w temp.200 C do zarumienienia,10-15 min.
    Zdjąć papier i pozostawić na ściereczce do wystygnięcia.
    Masło,cukier i twaróg zagotować w rondelku,mieszając co jakiś czas.
    Jajka roztrzepać trzepaczką rózgową,wlać do mleka z budyniem,całość dokładnie rozmieszać i wlać do twarogu,zagotować do zgęstnienia masy ok.10 min.
  • Sernik Czeski.5. Gorącą masą przełożyć miodowe placki,docisnąć i pozostawić do wystygnięcia.
    W między czasie przygotować polewę,żelatynę zalać 2 łyżkami wody,odstawić do napęcznienia,śmietankę wlać do rondelka,wrzucić połamaną na mniejsze kawałki czekoladę i podgrzewać do rozpuszczenia na małym ogniu,nie doprowadzając do wrzenia,gdy czekolada całkowicie się rozpuści,zdjąć z ognia,wrzucić napęczniałą żelatynę i dobrze wymieszać.
    Gdy polewa przestygnie,rozsmarować na wierzchu ciasta,wstawić do lodówki i gotowe.

Porady

Ciasto najlepsze jest na 2,3 dzień,może spokojnie zastąpić tradycyjny sernik.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

CiastourodzinysernikDesermiódświętaimprezaweekendcośdokawysernikczeskisernikgotowanyciastomiodowe
 

Komentarze

Podobne przepisy

nikolaxxxx

Dodane przez: nikolaxxxx

Sernik

Najlepszy, sprawdzony przepis

Sernik

Dodane przez: Tuptuś

Sernik

Jest to najprostszy i najszybszy...

SERNIK

Dodane przez: Judytka

SERNIK

Przepis ze zbiorów mojej Mamy....

sernik piernikowy

Dodane przez: Joanna Poprostupycha

Sernik piernikowy

Stworzyłam dzisiaj połączenie idealne...

serniczek

Dodane przez: IlonaAlbertos

Sernik

Na Święta i na co dzień.

Sernik szachownica

Dodane przez: dagita

Sernik szachownica

Sernik to jedno z moich ulubionych...