Sernik czekoladowy z wiśniami
- 3 godz.
Składniki:
- 5 jajek
6 łyżek cukru
200 g masła
5 łyżek mąki pszennej
4 łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
słoiczek dżemu wiśniowego
1 kg sera ( wiaderko Piątnica )
5 jajek
2 budynie czekoladowe
200 g czekolady gorzkiej
250 g masła
3/4 szklanki cukru
100 g wiśni kandyzowanych
krem tortowy ajerkoniakowy ( Delekta )
300 ml mleka
kakao do posypania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik czekoladowy z wiśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka oddzielić od żółtek . Białka ubić na pianę, usztywniając cukrem - 2 łyżki . Masło utrzeć z cukrem i żółtkami na puszystą masę. Dodawać stopniowo mąkę i ucierać . Na koniec połączyć z pianą z białek.
Podzielić na dwie części. Do wysmarowanej masłem tortownicy wylać ciasto i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok 20 min ( aż zrobi się brązowa skórka )
Wyjąć ciasto i posmarować dżemem wiśniowym i na dżem wyłożyć pozostałą część ciasta. Ponownie włożyć do piekarnika na kolejne 20 min.
Wystudzić. -
2.
Rozpuścić masło w garnku dodając czekoladę i cukier. Ser wymieszać z budyniem i jajkami i dodać do garnka. Zagotować. Dodać wiśnie.
masę wylać na wcześniej upieczone i wystudzone ciasto.
Pozostawić do schłodzenia. -
3.
Krem tortowy ubić z mlekiem ( mleko powinno być zimne ).
Takim kremem posmarować wierzch naszego sernika. Posypać kakao.
Udekorować wg uznania.
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik czekoladowy z wiśniami
Jeden z najlepszych serników czekoladowych. Kremowa warstwa serowa (w której jest mleczna czekolada) z dodatkiem wiśni z syropu na miękkim, kakaowym spodzie. Wierzch polałam cienką warstwą wiśniowej galaretki. Z doświadczenia wiecie, że czekolada i wiśnie to duet wyśmienity :)
Komentarze