Sernik czekoladowy z truflami, chałwą i kawą

Sernik czekoladowy z truflami, chałwą i kawą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Zagnieść ciasto ze składników przeznaczonych na kruchy spód. Masą wylepić formę (25 x 40) wyścieloną papierem do pieczenia i podpiec (ok. 15 min) w piekarniku nagrzanym do temp. 180°C.
• 2. Do garnka wlać ½ szklanki śmietanki, dołożyć 150 g masła, połamaną na małe kawałki czekoladę oraz rozdrobnione trufle. Składniki podgrzewać na małym ogniu do uzyskania jednolitej masy – wystudzić.
• 3. W osobnym naczyniu zmiksować blenderem następujące składniki – twaróg, pozostałą ilość śmietanki, jajka, mąkę ziemniaczaną, proszek budyniowy. Mieszankę połączyć z masą czekoladowo – truflową i całość wyłożyć na podpieczony kruchy spód. Formę ponownie włożyć do piekarnika nagrzanego do temp. 180°C i piec 50 min.
• 4. Przygotować polewę – połamaną chałwę, masło oraz mleko podgrzewać na małym ogniu do rozpuszczenia, stale mieszając.
• 5. Masę od razu wyłożyć na wystudzony sernik i pozostawić do stężenia polewy.