Sernik czekoladowy z nutą pomarańczy
- Średni
Mój ulubiony sernik - pachnący pomarańczami, mocno czekoladowy, wykwintny. Nadaje się na specjalne okazje, bo robi duże wrażenie na gościach...
- Średni
Składniki:
- - ciastka Digestive (w czekoladzie): 280 gramów
- masło: 100 gramów
- twaróg (dobrej jakości): 1 kilogram
- cukier trzcinowy: 200 gramów
- czekolada gorzka: 100 gramów
- czekolada mleczna: 100 gramów
- jaja: 4 sztuki
- śmietana (kremówka): 200 mililitrów
- pomarańcze (otarta skórka): 2 sztuki
- kandyzowana skórka pomarańczowa: 2 łyżki
- cytryna: 1 sztuka
- cukier puder: 4 łyżki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik czekoladowy z nutą pomarańczy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciastka mielimy na proszek blenderem, dodajemy stopione masło i mieszamy. Masę przekładamy na natłuszczoną tortownicę o średnicy 26 cm, dociskamy palcami i schładzamy w lodówce.
- 2. Ser miksujemy z cukrem na gładko z jajami, kremówką i startą skórką z pomarańczy. Na koniec dodajemy stopioną i ostudzoną czekoladę. Dokładnie miksujemy - masa powinna być gładka i jednolita. Całość wylewamy na schłodzony spód. Pieczemy w 160 stopniach przez około 1,5 godziny. Schładzamy.
- 3. Zimne ciasto dekorujemy... zasadniczo dowolnie... choć delikatnie kwaskowy lukier i kandyzowana skórka pomarańczowa wyjątkowo podkreśla czekoladową słodycz tego ciasta. Lukier powstaje z wymieszania soku z cytryny z cukrem pudrem na jednolitą masę.
- 4. Lekko zmodyfikowany przeze mnie przepis pochodzi z www.mojewypieki.blox.pl
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Szybki SERNIK gotowany bez pieczenia z kawową nutą - pyszny i kremowy
Najłatwiejszy sernik, jaki istnieje. Zrobicie go w kilka chwil, a jego smak na pewno przypadnie Wam do gustu, bo jest pyszny. Jest to sernik gotowany bez pieczenia na biszkoptach, które nasączamy kawą. Sernik ma więc pyszny kawowy posmak.
Sernik Twix z kajmakiem i polewą czekoladową
Wypiek z którego jestem dumna :) Sernik kusi niesamowitym smakiem i wyglądem, przypominającym znany batonik. Spód stanowią masa krówkowa i biszkopty. Masa serowa za sprawą dodatku mleka skondensowanego jest delikatna i rozpływa się w ustach. Całości dopełnia krówkowy wierzch z polewą na bazie mlecznej...
Komentarze