Sernik czekoladowy na zimno z malinami i galaretką z owoców leśnych

  • wyświetlono: 603 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Sernik bez pieczenia, na biszkoptach, z dodatkiem gorzkiej czekolady, przykryty galaretką z owoców leśnych z malinami.

portret
  • 16 porcje
  • 60min

Składniki

100 g okrągłych biszkoptów
700 g twarogu sernikowego z wiaderka
330 ml śmietanki 30%
100 g czekolady gorzkiej
400 g mrożonych malin
2 op. galaretki z owoców leśnych
3 płaskie łyżki żelatyny
3 czubate łyżki cukru pudru

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik czekoladowy na zimno z malinami i galaretką z owoców leśnych

  • 1. Dno formy o wymiarach 24 x 24 cm (najlepiej ze zdejmowanym rantem) wykładamy papierem do pieczenia. Na papierze układamy warstwę biszkoptów.
  • 2. 250 ml śmietanki ubijamy. Żelatynę zalewamy 6-7 łyżkami wody, odstawiamy do napęcznienia, następnie podgrzewamy w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej na najniższej mocy. 80 ml śmietanki podgrzewamy, dodajemy pokruszoną czekoladę i mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
  • 3. Ser ucieramy z cukrem pudrem. Dodajemy czekoladę ze śmietanką, mieszamy. Łyżkę sera łączymy z żelatyną i dodajemy do reszty sera, chwilę razem ubijamy. Dodajemy ubitą śmietankę i dokładnie mieszamy. Ser wykładamy na biszkopty, wyrównujemy powierzchnię i wstawiamy do lodówki do stężenia.
  • 4. Galaretki rozpuszczamy w 500 ml wrzątku. Do gorącej galaretki wrzucamy zamrożone maliny, mieszamy. Po chwili wykładamy galaretkę z malinami na powierzchnię sera. Wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.

Porady

Biszkopty można delikatnie nasączyć odrobiną lekko osłodzonej herbaty.
Połowę malin można zastąpić mrożonymi borówkami (tak planowałam, ale okazało się, że mrożone borówki już mi "wyszły").

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Desermrożone malinyMalinypodwieczorekczekolada gorzkaciasto bez pieczeniasernik na zimnosernik czekoladowysłodki poczęstunekgalaretka z owoców leśnych

Komentarze

Podobne przepisy

Łaciaty sernik na zimno z liczi i galaretką

Dodane przez: Ola1984

Łaciaty sernik na zimno z liczi i galaretką

W słoneczne dni, idealnie sprawdzą...

Ciasto z malinami i galaretką

Dodane przez: bogusia82

Ciasto z malinami i galaretką

Placek z malinami to bardzo smaczne...

Delikatny Sernik na Zimno z Galaretką

Dodane przez: Dziś ja gotuje

Delikatny sernik na zimno z galaretką

Delikatny sernik na zimno z galaretką...

MALINOWY SERNIK NA ZIMNO Z OWOCAMI I GALARETKĄ

Dodane przez: Babcia Tereska

MALINOWY SERNIK NA ZIMNO Z OWOCAMI I GALARETKĄ

Sernik na zimno na ciasteczkowym...

Czekoladowy przekładaniec z leśną galaretką

Dodane przez: akrobatka22

Czekoladowy przekładaniec z leśną galaretką

Obłędnie czekoladowy przekładaniec...

Sernik na zimno z jeżynami, malinami i borówkami

Dodane przez: joanna30

Sernik na zimno z jeżynami, malinami i borówkami

Pyszne i orzeźwiające, lekko cytrynowe...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE