Sernik czekoladowy

  • wyświetlono: 785 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Bardzo lubię piec i jeść ciasta, ale najbardziej z ciast uwielbiam serniki i szarlotki. Sernik w połączeniu z czekoladą smakuje obłędnie.

danusia19671
  • 2 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto
margaryna -0,5 kost
kakao - 2 łyżki
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
mąka - 1 szkl i 2 łyżki
cukier - 1/4 szkl
cukier waniliowy - 1 opak
żółtka -2 szt
Masa serowa
ser biały - 1,30 kg
jogurt grecki - 700 ml
jajka - 10 szt + 2 białka
margaryna - 1,5 kost
mąka -6 łyżek
mąka ziemniaczana -3 łyżki
czekolada biała - 0,5 tabliczki
cukier - 1,5 szkl
Dodatkowo do polania sernika :
czekolada gorzka
czekolada deserowa biała
wiórki z białej, mlecznej czekolady

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik czekoladowy

  • 1. Mąkę przesiać z kakao i proszkiem do pieczenia na stolnicę, dodać pozostałe składniki, zagnieść szybko ciasto.
    Wyłożyć ciasto do wysmarowanej tłuszczem blachy (40x26 )
  • 2. Masa serowa :
    Ser trzykrotnie zemleć w maszynce.
    Białka oddzielić od żółtek, do miski przełożyć margarynę, utrzeć, dodawać po jednym żółtku , jogurt i ser dalej ucierać.
    Na samym końcu dodawać stopniowo ucierając obie mąki i rozpuszczoną i przestudzoną czekoladę, dokładnie zmiksować.
  • 3. Białka jaj 12 szt ubić ze szczyptą soli na sztywno, do ubitej piany dodawać po łyżce cukru dalej ubijać.
    Pianę ostrożnie połączyć z masą serową.
  • 4. Wylać masę na ciasto, wstawić blachę do nagrzanego piekarnika do 180 stop, piec przez ok. 65 minut.
    Upieczone i ostudzone ciasto polać , gorzką i białą czekoladą, posypać wiórkami białymi z czekolady

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieczekoladaciastadeseryserniki

Komentarze

Podobne przepisy

CZEKOLADOWY SERNIK BEZ SERA

Dodane przez: Babcia Tereska

CZEKOLADOWY SERNIK BEZ SERA

Niby sernik z gęstymi śmietanami...

Sernik mleczno czekoladowy

Dodane przez: 2milutka

Sernik mleczno-czekoladowy

Mój ulubiony, na kruchutkim kakaowym...

Waniliowy sernik z budyniem czekoladowym

Dodane przez: rena123

Waniliowy sernik z budyniem czekoladowym

Delikatny, kremowy sernik o smaku...

Czekoladowy sernik na herbatnikach

Dodane przez: BABECZKA 35

Czekoladowy sernik na herbatnikach

Dzisiaj zapraszam Was na pyszny...

Sernik toffiowo-czekoladowy

Dodane przez: dorota w

Sernik toffiowo-czekoladowy

Puszysty pieczony sernik z delikatną...

sernik

Dodane przez: Mariola123

SERNIK Z MUSEM CZEKOLADOWYM

Sernik z musem czekoladowym to...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE