Sernik czekoladowy

5 (189 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Mój mąż jest wielbicielem serników. Ten przygotowałam specjalnie dla niego. Prowadzę bloga smakujmy.pl

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • 40 g masła
    200 g ciastek czekoladowych z kawałkami czekolady (np. Pieguski)
    200 g kremówki
    po 100 g gorzkiej i białej czekolady
    5 łyżek mleka
    3 jajka
    100 g cukru
    500 g serka śmietankowego
    50 g mąki ziemniaczanej
    2 łyżki kakao
Wystaw ocenę:

5 (189 ocen)

Zobacz również:

Desery

Sernik czekoladowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. 1. Masło rozpuścić. Ciasteczka zemleć, dodać do masła i wymieszać. Tortownicę (śr. 26 cm) posmarować olejem. Wyłożyć masę ciasteczkową, docisnąć ręką. Chłodzić 30 min.
    2. Po 100 g kremówki przelać do 2 garnków, zagotować. Czekolady osobno posiekać. Wrzucić osobno do garnków ze śmietaną, rozpuścić. Do ciemnej masy dodać mleko. Obie masy przestudzić.
    3. Jajka utrzeć z cukrem, dodać serek i mąkę ziemniaczaną. Masę podzielić na 2 części. Do jednej dodać kakao i ciemną masę czekoladową. Do drugiej dodać jasną masę czekoladową. Obie masy wykładać kleksami na spód ciasta. Wymieszać widelcem tak, by powstał marmurek.
    4. Piec 50-60 min. w temp. 175 st. C (termoobieg 150). Po upieczeniu ciasto zostawić na 15 min w otwartym piekarniku.

Porady

Zapraszam na mojego bloga smakujmy.pl

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować