Sernik czekoladowo - pomarańczowy

  • wyświetlono: 173 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Jeden z najlepszych serników jakie jadłam i piekłam. Mocno czekoladowy z wyczuwalną pomarańczą. Świetnie sprawdzi się na Boże Narodzenie. Idealny :)

  • 12 porcje
  • 40min

Składniki

Spód:
- 150 g herbatników
- 75 g masła
- 1 płaska łyżka kakao

Masa:
- 1 kg twarogu z wiaderka
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 200 g czekolady lekko gorzkiej
- 250 ml śmietany kremówki 30%
- 4 jajka
- 180 g cukru
- skórka otarta z jednej pomarańczy
- 1/3 łyżeczki aromatu pomarańczowego

Polewa:
- 1 czekolada lekko gorzka
- 1 łyżka masła

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik czekoladowo - pomarańczowy

  • 1. Spód: Herbatniki zmielić, dodać roztopione masło oraz kakao. Wszystko dokładnie wymieszać. Wyłożyć na spód tortownicy (25 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do lodówki.
  • 2. Masa: Czekolady roztopić w kąpieli wodnej i wystudzić.
    Twaróg zmiksować z cukrem. Następnie dodać mąkę i śmietankę - zmiksować. Dodawać po jednym jajku. Następnie roztopiona czekolada, skórka pomarańczowa i aromat. Wylać na spód i piec przez ok. 55-60 minut w 175 stopniach C.
    Studzić w uchylonym piekarniku.
  • 3. Polewa: Czekoladę z masłem roztopić w kąpieli wodnej. Wylać na zimny sernik, wstawić do lodówki.

Porady

- czekoladę lekko gorzką można zamienić na czekoladę deserową
- sernik można udekorować skórką pomarańczową

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

czekoladapomarańczasernikDeserpieczony

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto czekoladowo-pomaranczowe

Dodane przez: Magster

Ciasto czekoladowo-pomarańczowe

Pyszne wilgotne ciasto o zapachu...

Świąteczny sernik pomarańczowy

Dodane przez: 2milutka

Świąteczny sernik pomarańczowy

Święta bez sernika ? Raczej nie,...

Sernik czekoladowy

Dodane przez: danusia19671

Sernik czekoladowy

Bardzo lubię piec i jeść ciasta,...

Sernik czekoladowy

Dodane przez: ewaeu

Sernik czekoladowy

Sernik jest pyszny, kremowy.

Tort pomarańczowo-czekoladowy

Dodane przez: rzelkazag

Tort pomarańczowo-czekoladowy

Wyśmienity, ale lekko pracochłonny...

Ciasto czekoladowo- pomarańczowe

Dodane przez: Marcia93

Ciasto czekoladowo- pomarańczowe

Aromatyczne wilgotne ciasto dla...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE