Sernik czekoladowo-dyniowy

  • wyświetlono: 412 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Czekolada i dynia to pyszne połączenie,sernik jest delikatny i kremowy wprost rozpływa się w ustach.

beniawojt
  • 90min

Składniki

na sernik:
150 g kakaowych herbatników
1 kg sera na sernik
3 łyżki cukru waniliowego
3/4 szklanki cukru pudru
6 łyżek żelatyny
660 ml śmietany kremówki
100 g czekolady gorzkiej
100 g czekolady mlecznej
100 g czekolady białej
3/4 szklanki wrzątku

na piankę dyniową:
200 ml śmietany kremówki
2 łyżki cukru pudru
1,5 opakowania galaretki pomarańczowej
100 g zmiksowanego miąższu dyni(hokaido)
250 ml wrzątku


Sposób przygotowania przepisu:

Sernik czekoladowo-dyniowy

  • 1. Blaszkę 25/30 cm wyłożyć folią spożywczą i jej dnie ułożyć herbatniki.
    Żelatynę rozpuścić we wrzątku podzielić na trzy części i odstawić do ostudzenia.
    Śmietanę kremówkę ubić na sztywno.
    Twaróg zmiksować z cukrem pudrem i cukrem waniliowym,dodać ubitą kremówkę i jeszcze raz krótko zmiksować,masę serową podzielić na trzy części.
  • 2. Do pierwszej dodać rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladę gorzką,zmiksować,na końcu wlać jedną część ostudzonej żelatyny i ponownie zmiksować,masę wylać do formy z herbatnikami,odstawić na chwilę w zimne miejsce do zastudzenia
    Do drugiej części dodać czekoladę mleczną,a do trzeciej białą i tak samo przygotować jak masę pierwszą.
  • 3. przygotować piankę:
    Galaretkę pomarańczową rozpuścić we wrzątku,odstawić do ostudzenia.
    Śmietanę kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem,dodać miąższ z dyni i tężejącą galaretkę,całość krótko zmiksować i wylać na wierzch zastudzonego sernika.
    Gotowe ciasto włożyć do lodówki co najmniej na dwie godziny.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciesezonowe_przysmakiciasto bez pieczeniaciasto z dyniąciasto warstwowesernik czekoladowyciasto z kremem

Komentarze

Podobne przepisy

image-13jprae

Dodane przez: JulkaTomeczek

Sernik dyniowy

Sernik ma ciekawy smak, w sam...

Sernik dyniowy

Dodane przez: Iwona75

Sernik dyniowy

Dodatek musu z upieczonej dyni...

Dyniowe serniczki

Dodane przez: Mienta

Dyniowe serniczki

Pyszne dyniowe serniczki w mini...

Sernik dyniowy

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Sernik dyniowy

Pyszny i wilgotny sernik a do tego...

Czekoladowy tort dyniowy

Dodane przez: Ola1984

Czekoladowy tort dyniowy

Pyszny czekoladowy tort z delikatnym...

sernik dyniowy

Dodane przez: klementynka

sernik dyniowy

Zdziwiła mnie jego konsystencja,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE