Sernik cytrynowy na zimno
Mariola Zalewska
- 8 godz.
- Dla 9 osób
- Łatwy
Bardzo smaczny sernik z wtopionymi plasterkami cytryny.
- 8 godz.
- Dla 9 osób
- Łatwy
Składniki:
- serek waniliowy homogenizowany 1 kg.
galaretka cytrynowa 2 opak.
galaretka wiśniowa 2 opak.
galaretka agrestowa 2 opak.
cytryna 1 szt.
herbatniki
Sernik cytrynowy na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rozrabiamy 2 galaretki cytrynowe zalewając szklanką wrzącej wody, dokładnie mieszamy, żeby galaretki dobrze się rozpuściły, odstawiamy do ostudzenia. Gdy galaretki będą miały konsystencję kisielu wlewamy do miski z serkiem homogenizowanym i dobrze mieszamy. Po wymieszaniu wlewamy masę do foremki wcześniej wyłożonej herbatnikami. Wstawiamy do lodówki żeby stężała masa serowa. W między czasie rozrabiamy 2 wiśniowe galaretki w pół litra wrzącej wody, mieszamy do rozpuszczenia się galaretek. Odstawiamy do ostudzenia. Gdy galaretki będą miały konsystencję kisielu wlewamy na wierzch zastygniętej masy serowej. Układamy warstwę z cienkich plasterków cytryny, bez skórki, i zalewamy kolejną tężejącą galaretką agrestową. Formę wstawiamy na kilka godzin do lodówki. Po tym czasie wykładamy sernik z formy na duży talerz i kroimy w kawałki.
Smacznego :)
Komentarze