Sernik cytrynowo - pomarańczowy z dużą ilością jajek

  • wyświetlono: 158 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Sernik upiekłam tradycyjny w nowoczesnej odsłonie z dodatkiem cytryny i pomarańczy oraz 12 jajek. Wyszedł pachnący cytrusami i mocno kremowy aż rozpływał się w ustach. Idealny na święta jak i do niedzielnej kawy.

Anitka0804
  • 30 porcje
  • 90min
  • Średni

Składniki

Forma 38x24 cm
Ciasto:
1,5 szklanki mąki pszennej
120 g masła 82%
łyżeczka p. do pieczenia
2 łyżki cukru pudru
3 żółtka

Masa serowa:
1 kg sera białego 3xmielonego
12 jajek wiejskich
budyń waniliowy 40g
cukier waniliowy
2 szklanki cukru
200 g masła
pomarańcza
cytryna

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik cytrynowo - pomarańczowy z dużą ilością jajek

  • 1. Z podanych składników zarobić ciasto i włożyć do zamrażarki. Gdy zamarznie zetrzeć na tarce na dużych oczkach do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać ręką aby było wszędzie.
  • ser2. Ser biały zmielić w maszynce do mięsa 3 razy wraz z sparzoną wrzątkiem pomarańczą i cytryną. Do sera dodać żółtka oraz budyń w proszku.
  • piana3. W mikserze utrzeć miękkie masło wraz z cukrem i cukrem waniliowym na puszysty krem. Dodać porcjami zmielony ser z żółtkami, wymieszać. Na końcu ubić pianę z białek i wmieszać delikatnie do sera. Masa będzie bardzo rzadka ale taka ma być.
  • 4. Na surowe ciasto wylać masę serową i wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piec 65-70 minut.
  • gotowy sernik5. Sernik wyciągnąć z piekarnika i studzić na desce, następnie zimny przełożyć do lodówki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serCiastotwarógsernikciastadeseryWielkanocświętadla dzieciser białyboże narodzeniedo kawyna niedzielędla rodzinysernikipuszyste ciastoPuszysty sernikkremowy sernikprzepis_miesiąca1000sernik pomarańczowysernik cytrynowyser z kosteksernik z dużą ilością jajeksernik jajecznymielony ser

Komentarze

Podobne przepisy

Piaskowiec z nutą cytrynowo-pomarańczową

Dodane przez: justi2401

Piaskowiec z nutą cytrynowo-pomarańczową

To puszyste i pyszne ciasto nadaje...

Pomarańczowy sernik wiedeński z makutry

Dodane przez: 2milutka

Pomarańczowy sernik wiedeński z makutry

Tradycyjny polski wypiek który...

Sernik cytrynowy z mascarpone

Dodane przez: zzewa

Sernik cytrynowy z mascarpone

Sernik, który pojawi się u mnie...

Sernik Z Sokiem Marchwiowo Pomarańczowym

Dodane przez: gotowanietoproste

Sernik Z Sokiem Marchwiowo Pomarańczowym

Przepis na ten sernik wydaje się...

sernik pomarańczowy

Dodane przez: agarybak76

Sernik pomarańczowy

Idealny na świąteczny stół, ale...

Sernik kokosowy z żelką pomarańczową

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Sernik kokosowy z żelką pomarańczową

Sernik jest niebiańsko pyszny!...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE