Sernik cynamonowo-pomarańczowy
Sernik jest wyborny, z lekko nutką cynamonowo-pomarańczowa. Idealny na wyjątkowe okazje...
Składniki:
- Spód:
szkl. orzechów włoskich,
1/2 szkl. płatków owsianych,
50g herbatników maślanych,
4 łyżki masła.
Masa serowa;
500g półtłustego twarogu,
500g serka mascarpone,
3 jajka,
szkl. cukru,
3 łyżki mąki ziemniaczanej,
1/2 szkl. śmietany 18%,
łyżka śmietankowego cappuccino,
łyżeczka świeżo startej skórki z pomarańczy,
sok z 1/3 pomarańczy,
szczypta cynamonu,
100g gorzkiej czekolady.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik cynamonowo-pomarańczowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Herbatniki połamać na kawałki, wszystko przełożyć do blendera, zmielić dość drobno. Wymieszać ze stopionym masłem. Wyłożyć na dno tortownicy o śr. 23cm. Piec ok. 15min w temp. 160st.
- 2. Sery zmiksować z cukrem. Dodać kolejno jajka, wsypać przesianą mąkę, dodać śmietanę. Sok dokładnie zmieszać z kawą, połączyć z serem, zmiksować. Masę wylać na podpieczony spód. Piec 10 min w temp. 230st, następnie 60min w temp. 140st. Ostudzić w uchylonym piekarniku. Czekoladę połamać na kawałki, stopić na parze. Połową czekolady polać brzeg sernika, resztę wlać do silikonowych foremek na babeczki, tworząc koszyczki i wstawić do lodówki. Koszyczki ostrożnie wyjąć z foremek, ułożyc na wierzchu sernika, udekorować kolorowymi jajkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser białyInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze