Sernik Orito ciasteczkowy pieczony z glazurą śmietankową
- 30 min
Sernik orito to alternatywa oreo, tylko trochę tańsza. Gorąco polecam, lekki i puszysty.
- 30 min
Składniki:
- Spód:
2 łyżki masła
170 g ciastek z nadzieniem typu Oreo ( ja kupiłam w dyskoncie)
Masa:
1 kg twarogu (z wiaderka)
4 jajka
10-11 ciastek z nadzieniem typu Oreo
1 1/4 szk. cukru
250 ml śmietanki 30%
budyń waniliowy lub śmietankowy
Wierzch ciasta:
200 ml śmietany 12%
2 łyżki cukru
8 ciastek z nadzieniem typu Oreo do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik orito ciasteczkowy pieczony z glazurą śmietankową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na początku robimy spód. Ciastka z nadzieniem wrzucamy do torebki foliowej, okrywamy ściereczką i tłuczemy wałkiem. Rozgrzewamy masło na ogniu. Łączymy masło z potłuczonymi ciasteczkami. Tortownicę o śr. 22 cm wykładamy papierem do pieczenia, wyrzucamy naszą masę i formujemy spód.
- 2. Następnie robimy masę sernikową. Łączymy ze sobą w dużej misie, twaróg, jajka, masło, cukier i śmietankę. Krótko mieszamy mikserem do połączenia składników, nie dłużej aby nie napowietrzać masy. Na koniec ciastka kroimy na 1/4. Wrzucamy do masy, mieszamy łyżką. Tak przygotowaną masę wylewamy na spód. Rozgrzewamy piekarnik do 180 st i pieczemy przez 10 min, a później zmniejszamy temperaturę do 130 st. Piec ok. 90 min. Masa musi mieć stałą konsystencję.
- 3. Śmietankę i cukier połączyć ze sobą. Wyjąć ciasto z piekarnika. Posmarować śmietaną. Włożyć znów do piekarnika. Ale nie włączać. Ciasto ze śmietaną musi stać w piekarniku od 15 do 20 min. Wyjąć ciasto, pokroić ciastka na połówki. Ozdobić sernik.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik ciasteczkowy na zimno
791 Ciasto jest bardzo łatwe i szybkie (nie licząc czasu tężenia) do przygotowania. Smakuje jak delikatne piankowe ptasie mleczko. Do jego przygotowania można użyć dowolnych ciasteczek z nadzieniem. Sernik należy zrobić z jednodniowym wyprzedzeniem, by ciastka zatopione w masie serowej miały czas na...
Komentarze