Sernik chałwowo - waniliowy
b
- 2 godz.
- Dla 8 osób
Taki sernik to wykwintny i bardzo prosty deser. Rewelacyjnie smakuje z filiżanką kawy. To również świetna propozycja na świąteczne ciasto, które z pewnością przypadnie do gustu nie tylko miłośnikom chałwy.
- 2 godz.
- Dla 8 osób
Składniki:
- Składniki: tortownica 18 cm ( 6-8 porcji)
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Spód:
• 100g ciasteczek maślanych ( u mnie pełnoziarniste),
• ok. 50g miękkiego masła,
• 1 łyżka kakao,
masa serowa:
• 500g twarogu mielonego ( może być tez twaróg z wiaderka),
• 100g chałwy waniliowej (pokruszonej i rozdrobnionej widelcem),
• 3 jajka,
• ok. 50g drobnego cukru,
• 1 budyń waniliowy bez cukru,
• 2-3 krople naturalnego aromatu waniliowego,
• szczypta soli,
pianka śmietanowa:
• 200 g śmietany 36%,
• 1-2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią,
• ½ łyżeczki żelatyny,
• ok. 20 ml wrzątku,
5 (1 ocen)
Sernik chałwowo - waniliowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
spód:
Ciasteczka mielimy na piasek, łączymy z masłem i wykładamy spód tortownicy, ugniatamy. Kakao wsypujemy na sitko i delikatnie prószymy po spodzie.
masa serowa:
Pokruszoną chałwę ucieramy z cukrem i żółtkami na gładko. Następnie dodajemy budyń oraz ser i miksujemy tylko do połączenia składników, aby nie napowietrzyć masy.
Białka ubijamy na sztywno i dodajemy do masy, delikatnie mieszamy szpatułką (łyżką). Masę serową wylewamy na spód.
Piekarnik rozgrzewamy do ok. 180°C. Na półkę niżej wstawiamy naczynie z wodą.
Gdy będzie dobrze nagrzany wkładamy sernik i skręcamy piekarnik do ok. 160°C. Pieczemy około 90 minut. Kiedy sernik na środku nie będzie już płynny to wyłączamy piekarnik i pozostawiamy na godzinę. Czas pieczenia musimy dostosować do swojego piekarnika. Następnie wyjmujemy i odstawiamy na kilka godzin do zupełnego wystudzenia.
pianka śmietanowa:
Żelatynę rozpuszczamy we wrzątku i studzimy. Dodajemy łyżkę śmietany i dokładnie mieszamy.
Resztę dobrze schłodzonej śmietany ubijamy na sztywno z cukrem. Gdy będzie już sztywna dodajemy żelatynę i jeszcze chwilkę ubijemy do połączenia.
Ubitą śmietanę wykładamy na wystudzony sernik i odstawiamy na kilka godzin.
Dekorujemy według uznania. Smacznego!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 150 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.calzedonia.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
20% zniżki na asortyment znajdujący się z w zakładce Szaleństwo Zakupów na www.sleeplessinwarsaw.com. Szczegóły na stronie.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Tort chałwowo - waniliowy z frużeliną malinową
Tort to nieodłączny element przyjęcia urodzinowego. Jest smaczną atrakcją i słodkim dopełnieniem całej uroczystości. Sprawia radość nie tylko jubilatowi, ale także gościom. Dużą popularnością cieszą się ostatnio torty Drip Cake i nie ma się co dziwić - są na prawdę urocze. Pracuje się z nimi lekko i...
Komentarze