Sernik Caffe Latte Macchiato

  • wyświetlono: 1371 |
  • dodany do książki kucharskiej: 13 |
  • polecenia: 0

Trójwarstwowy sernik przypominający Latte Macchiato to coś dla wielbicieli kawy.

monika_4466
  • 90min

Składniki

Składniki (na kwadratową tortownicę):

Ciasto kruche:
1 i 1/4 szkl. mąki krupczatki
1 małe jajko
pół kostki schłodzonej margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 szkl. cukru
3 łyżki ciemnego kakao

Masa serowa:
800g twarogu mielonego 2x
1 szkl. gęstej kwaśnej śmietany
4 jajka
2 łyżki kawy rozpuszczalnej
2-3 łyżki ciemnego kakao
1/4 łyżeczki cynamonu
1/2 szkl. cukru
1/4 szkl. gorącej wody
3 łyżki mąki
1 budyń waniliowy
3 łyżki kaszy manny

dodatkowo: polewa czekoladowa

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik Caffe Latte Macchiato

  • 1. Ciasto kruche:
    Wszystkie składniki zagniatamy, by powstało jednolite ciasto. Wkładamy do lodówki na 30 min.
  • 2. Masa serowa:
    Zmielony ser miksujemy z cukrem i mąką. Dodajemy po jednym jajku cały czas miksując na jednolitą masę. Dodajemy śmietanę, budyń, kaszę. Miksujemy
    W gorącej wodzie rozpuszczamy kawę z cynamonem.
  • 3. Schłodzone ciasto wykładamy na dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Wylewamy na nie 1/3 masy serowej.
  • 4. Do pozostałej masy dodajemy kawę z cynamonem. Dokładnie miksujemy. Ostrożnie wylewamy 1/3 masy na masę białą.
  • 5. Do ostatniej części masy serowej dodajemy kakao. Dokładnie miksujemy i ostrożnie wylewamy na poprzednią warstwę.

    Pieczemy przez 1h w 150C z termoobiegiem. Studzimy i polewamy masą czekoladową.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

slodkie_zyciesernikkawalatte

Komentarze

Podobne przepisy

image-24vt6ev

Dodane przez: Kasja1986

Jabłka zapiekane pod bezą

Pyszny, delikatny jak chmurka deser...

Orzechowe trufelki

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Orzechowe trufelki

Polecam te mocno orzechowe słodkości.

Tiramisu z czekoladą

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Tiramisu z czekoladą

Zapraszam na nieco odmienioną wersję...

image-1ywcn20

Dodane przez: Mniam1

Serowe bułeczki z czekoladą

Smaczne bułeczki z dodatkiem sera...

image-27r3k29

Dodane przez: Habibi Chi

Tort z czereśniami i brzoskwiniami

Prosty w wykonaniu, smaczny tort...

image-0jjpcsa

Dodane przez: Ewelina Marcin

Brzoskwiniowe usteczka

Pieczone chrupiące ciasteczka z...