Sernik "Brownie" z brzoskwiniami

  • wyświetlono: 1015 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Dwukolorowe ciasto składające się z delikatnego , aksamitnego sernika i wilgotnego czekoladowego spodu, a całość dopełnia świeży dodatek brzoskwiń ! Z pewnością zachwyci gości i umili popołudnie :)

12932735_835366933257781_492928858541107693_n
  • 1 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

Ciasto
160 g masła
½ szklanki cukru
6 łyżki wody
2 łyżki kakao
3 jajka
1 szklanka mąki
1 łyżeczka (kopiata) proszku do pieczenia

Masa
1 kg sera białego (z wiaderka)
4 jajka
3/4 szklanki cukru
1 torebka cukru waniliowego
60 g budyniu waniliowego
30 g mąki kartoflanej
1 puszka brzoskwiń

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik "Brownie" z brzoskwiniami

  • 1. Ciasto czekoladowe:
    1.Miękkie masło, cukier, wodę i kakao gotujemy na małym ogniu, aż składniki się połączą. Odstawiamy do wystudzenia.
    2. Ubijamy pianę z 4 białek ze szczyptą soli.
    3. Do masy dodajemy żółtka, mieszamy drewnianą łyżką. Następnie na przemian dodajemy po 2 łyżki mąki przesianej z proszkiem do pieczenia i ubitej piany. Delikatnie mieszamy do połączenia składników. Ciasto ma strukturę lekko lejącą.
    4. Formę na ciasto /standardowa brytfanka/ lekko smarujemy tłuszczem, wykładamy spód papierem do pieczenia. Przelewamy ciasto i wyrównujemy łyżką.

    Masa serowa:
    1.Twaróg z wiaderka miksujemy z jajkami, cukrem, cukrem waniliowym, budyniem oraz mąką kartoflaną.
    2. Wylewamy sernik delikatnie na ciasto.
    *Sernik ma dość płynną konsystencję, nie należy się tym przejmować, pod wpływem pieczenia ciasto urośnie, zgęstnieje, a co najważniejsze po upieczeniu niewiele opadnie.
    3. Wyrównujemy. Układamy brzoskwinie odsączone z zalewy i pokrojone w plastry.
    4. Wkładamy do piekarnika, rozgrzanego do 180 st. C. Pieczemy przez ok. 1 godziny.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sernikciastadeserybrzoskwiniebrownie

Komentarze

Podobne przepisy

sernik

Dodane przez: kasienia882

Sernik z brzoskwiniami

Serniki to ostatnio moje ulubione...

Sernik z brzoskwiniami

Dodane przez: SLONCE

Sernik z brzoskwiniami

Smaczny i delikatny sernik z...

sernik z brzoskwiniami

Dodane przez: majka190382

AKSAMITNY SERNIK Z BRZOSKWINIAMI

Na sernik jest zawsze odpowiednia...

Sernik z brzoskwiniami

Dodane przez: Magster

SERNIK Z BRZOSKWINIAMI

Tradycyjny sernik z brzoskwiniami...

sernik z brzoskwiniami

Dodane przez: wiola

Sernik z brzoskwiniami

Pyszne kruche ciasto w połączeniu...

SERNIK Z MANDARYNKAMI LUB BRZOSKWINIAMI

Dodane przez: Babcia Tereska

SERNIK Z MANDARYNKAMI LUB BRZOSKWINIAMI

To jest nasz ulubiony sernik.Rodzina...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE