Sernik black and white w ucieranym cieście z owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ciasto: Jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Cały czas miksując wlewać partiami olej, na koniec wsypywać przesianą mąkę z proszkiem. Całość dokładnie zmiksować. Ciasto podzielić na dwie części, do jednej dodać kakao, do drugiej kokos, oba ciasta zmiksować oddzielnie do powstania jednolitej masy.
2.Wkładka serowa: Masło rozpuścić i ostudzić. Jajka utrzeć z cukrami na puszystą masę, dodać masło, ser, na końcu budyń z mąką. Wszystko dokładnie połączyć mikserem.
3.Przełożenie:
Ciemne ciasto wylać na blaszkę pokrytą papierem do pieczenia. Wylać masę serową, ułożyć połowę owoców. Na wierzch wyłożyć jasne ciasto i posypać je pozostałymi owocami. Piec ok. 50 minut w 180 stopniach do zrumienienia. Zimne ciasto polać lekko tężejącą galaretką.
Komentarze