Sernik black and white w ucieranym cieście z owocami

1 (1 ocen)

  • 30 min

Puszysty sernik ukryty w czarno - białym cieście z dodatkiem sezonowych owoców oraz oblany cytrynową galaretką skusi na pewno niejednego łasucha.

  • 30 min

Składniki:

  • Blaszka o wymiarach 25x40cm
    Ciasto:
    5 jajek
    1,5 szklanki cukru
    1 szklanka oleju
    3 szklanki mąki
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    1,5 łyżki kakao
    1,5 łyżki kokosu

    Wkładka serowa:
    700g sera
    100g masła
    4 jajka
    1 budyń waniliowy
    1 łyżka mąki ziemniaczanej
    Niepełne ¾ szklanki cukru
    Cukier waniliowy

    Dodatkowo:
    1 galaretka cytrynowa rozpuszczona w 400ml wrzącej wody
    Ok. 600g sezonowych owoców
Wystaw ocenę:

1 (1 ocen)

Sernik black and white w ucieranym cieście z owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto: Jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Cały czas miksując wlewać partiami olej, na koniec wsypywać przesianą mąkę z proszkiem. Całość dokładnie zmiksować. Ciasto podzielić na dwie części, do jednej dodać kakao, do drugiej kokos, oba ciasta zmiksować oddzielnie do powstania jednolitej masy.
  • 2. Wkładka serowa: Masło rozpuścić i ostudzić. Jajka utrzeć z cukrami na puszystą masę, dodać masło, ser, na końcu budyń z mąką. Wszystko dokładnie połączyć mikserem.
  • 3. Przełożenie:
    Ciemne ciasto wylać na blaszkę pokrytą papierem do pieczenia. Wylać masę serową, ułożyć połowę owoców. Na wierzch wyłożyć jasne ciasto i posypać je pozostałymi owocami. Piec ok. 50 minut w 180 stopniach do zrumienienia. Zimne ciasto polać lekko tężejącą galaretką.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować