Sernik biszkoptowy przekładany polewą

  • wyświetlono: 2592 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Bardzo udane i trafione połączenie. Pomysł na polewę wewnątrz ciasta był smaczny!

Lolcz
  • 150min

Składniki

Składniki na biszkopt:
• 6 jajek
• 1 szklanka cukru
• 2 szklanki mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• aromat rumowy
• 1 łyżeczka octu
• 2 łyżki oleju

Składniki na polewę:
• 1 kostka masła
• 2 łyżki oleju
• 1/2 szklanki śmietany 18%
• 5 łyżek cukru
• 4 łyżki kakao

Składniki na warstwę serową:
• 1 kg sera półtłustego, dwukrotnie mielonego
• 8 jajek
• 1 kostka margaryny
• 1 szklanka cukru
• 1 opakowanie serniksu
• 1 budyń waniliowy
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik biszkoptowy przekładany polewą

  • 1. Przygotowanie biszkoptu:
    Jajka ubijamy z cukrem na gładką masę. Dodajemy resztę składników i ponownie mieszamy mikserem. Wylewamy na blachę wyłożoną papierem i pieczemy 40 minut w temp 160ºC, aż do uzyskania ciemno złotej barwy. Zimny biszkopt przekrajamy wzdłuż na dwie równe części.
  • 2. Przygotowanie polewy:
    Wszystkie składniki potrzebne do przygotowania polewy umieszczamy w rondelku i zagotowujemy.
  • 3. Przygotowanie warstwy serowej:
    Margarynę ucieramy z cukrem, dodając stopniowo po jednym jajku. Następnie do tego samego naczynia dodajemy pozostałe składniki i ucieramy do momentu, aż wszystko dokładnie się połączy.
  • 4. Jedną połówkę biszkoptu umieszczamy w formie. Smarujemy równomiernie biszkopt, wykorzystując mniej więcej 1/3 polewy. Następnie wykładamy połowę masy serowej (można po prostu wylać, bo masa będzie dość rzadka). Czynność powtarzamy z taką samą kolejnością: biszkopt, polewa, masa serowa.
  • 5. Całość wstawiamy do piekarnika i trzymamy przez 45-50 minut w temp. 160ºC. Po upieczeniu, wierzch zdobimy polewą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieCiastobiszkoptPrzekładaniecpolewa czekoladowaz seremświątecznewarstwoweSernik wielkanocnysernik z polewąwarstwowiecsernik wysokisernik udanyser z czekoladą

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik

Dodane przez: JulkaTomeczek

Sernik z polewą wiśniową

Jest tak delikatny, że każdy jego...

Sernik pistacjowy z białą polewą

Dodane przez: beciiaaa

Sernik pistacjowy z białą polewą

U mnie w domu wszyscy bardzo lubimy...

image-0wel6tw

Dodane przez: Kokilka

Sernik z polewą z Marsów

Kremowy sernik z mascarpone i polewą...

Sernik waniliowy z polewą czekoladową.

Dodane przez: weronika63

Sernik waniliowy z polewą czekoladową

Sernik jest o smaku waniliowym,...

Bazyliowy sernik z polewą czekoladową

Dodane przez: JustKuchcik

Bazyliowy sernik z polewą czekoladową

Choć zaskakujące, niektóre warzywa...

Sernik truskawkowy z perłową polewą

Dodane przez: Andzia Pichci

Sernik truskawkowy z perłową polewą

Niezwykle kremowy sernik truskawkowy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE