Składniki:
Masa
1 kg sera mój ulubiony
2 bite śmietany w proszku
2 łyżeczki żelatyny
Pół szklanki cukru pudru
Masa 2:
1 litr musu bananowo malinowego(gotowy lub miksujemy 4 banany i pół kilo malin i pół szklanki cukru pudru)
3 galaretki truskawkowe
Dodatkowo:
Opakowanie podłużnych biszkoptów
Kilka truskawek
2 galaretki krystaliczne
Sernik biało czerwony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na Blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia układamy warstwę biszkoptów. Mus bananowo malinowy podgrzewamy, dodajemy do niego suche galaretki truskawkowe i podgrzewamy aż sie rozpuszczą (nie gotujemy) odstawiamy do lekkiego stężenia. Dzielimy na pół. Jedną część wykładamy na biszkopty. Odstawiamy do stężenia. Ser ubijamy z cukrem pudrem i suchą bita śmietaną . Następnie dodajemy namoczona wcześniej w 2 łyżkach wody, rozpuszczoną żelatynę. Masę dzielimy na pół. Cześć wykładamy na sztywną masę z musu. Odstawiamy do stężenia, następnie część musu, odstawiamy do stężenia i reszta sera. Na wierzchu układamy oczyszczone, pokrojone w plastry truskawki. Zalewamy tężejącą galaretką krystaliczna przygotowana według przepisu na opakowaniu.
Całość chłodzimy kilka godzin.
Porady
Serniczek idealnie smakuje z innymi owocami np brzoskwiniami czy borówkami
Komentarze