Sernik bez sera
Przepis mam od mojej babci i smakuje jak prawdziwy sernik.
Składniki:
- Ciasto kruche:
3 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
5 żółtek
1 kostka margaryny
1 cukier waniliowy
2-3 łyżki śmietany
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem:
5 białek
1 1/2 szklanki cukru
1 budyń śmietankowy
3 duże śmietany 18%
Sernik bez sera - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto kruche:
Z podanych składników zarabiamy ciasto. Większą połowę ciasta rozwałkowujemy i wykładamy na blaszkę (20/35). Pozostałe ciasto wkładamy do lodówki. -
2.
Krem:
Białka ubijamy na sztywną pianę, następnie dodajemy cukier. Do ubitej piany z cukrem dodajemy budyń i śmietany. Na wcześniej przygotowane ciasto w blaszce wylewamy ubity krem. Na wierzch ścieramy pozostałe ciasto na tarku o dużych oczkach. Pieczemy 1 godzinę.
Porady
Kruche ciasto można posmarować powidłem, dżemem lub posypać kakao a dopiero potem wylać na to krem.
Komentarze