Sernik bananowy
Składniki:
- Biszkopt
5 jajek
5 łyżek cukru
4 łyżki mąki
1 łyżka kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa
400 gr ser twarogowy lub gotowy w wiaderku
100 gr śmietana kwaśna 18%
200 gr śmietana kremówka 36%
4 łyzki miodu
2 łyżki cukier puder
1op. cukru waniliowego
1 łyżeczka skórki z cytryny
3 łyżki soku z cytryny
8 gr żelatyny
2 szt banany
Sernik bananowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
białka ubić na sztywno dodać cukier i jajka zmiksować, dodać mąke, proszek do pieczenia, kakao wymieszać dlikatnie łyżką wylać do tortownicy 20-22 cm piec 25 w 180 st.
Masa:
ciepłe banany rozgnieść widelcem, żelantyne wsypać do soku z cytryny rozpuścić pomieszać z bananami wstawic do lodówki na 10 min. Do twarogu dodać skórkę z cytryny, śmietanę 18% i miód lekko wymieszać . Ubić kremówkę z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Do twarogu dodać bananowe puree i ubita kremówkę, jeszcze raż wszystko razem zmiksować. Biszkopt przełozyć masą udekorować według uznania wstawić do lodówki na kilka godzin.
Komentarze