Sernik Amaretto z ricotty

Sernik amaretto z ricotty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1.
  
  SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
  
  UWAGA!
  
  Sernik Amaretto z ricotty robi się błyskawicznie , ale wymaga długiego chłodzenia.
  
  Po tym czasie smakuje obłędnie , więc jest to sernik raczej dla cierpliwych ;)
  
  Blachę natłuszczamy masłem , delikatnie obsypujemy bułką tartą.
  
  Ricottę miksujemy z cukrem na gładką masę , a następnie nie przerywając miksowania dodajemy po 1 całym jajku.
  
  Po wymiksowaniu dodajemy gęstą śmietanę , olejek do ciast , skórkę z limonki i likier , a następnie delikatnie , ale dokładnie mieszamy.
  
  Masę wylewamy na blachę i wkładamy do nagrzanego na 180C piekarnika na ok. 10 minut.
  
  Następnie zmniejszamy temperaturę do 160C i pieczemy ok. 50-60 minut ( uważamy by sernik nie spalił się z góry – jeśli tak się będzie działo nakrywamy go papierem do pieczenia. )
  
  Po tym czasie wyłączamy piekarnik i przy uchylonych drzwiczkach studzimy sernik przez ok. 2-3 godziny ( musi całkowicie wystygnąć! ).
  
  Po tym czasie wkładamy je do lodówki na kolejne 3 godziny.
  
  Oprószamy cukrem pudrem i zajadamy!
  
  Smacznego!