Sernik adwokatowy
Wieczorem, gdy sernik spędził kilka godzin w lodówce, ukroiłam kawałek (malutki kawałek) i spróbowałam. To był największy błąd... cierpiałam cały wieczór i całą noc. Tak bardzo chciałam go zjeść, jeszcze jeden większy kawałek. To zdecydowanie moje ukochane ciasto i mogłabym jeść je codziennie.
Składniki:
- Składniki:
500g białego sera śmietankowego
200g jogurtu brzoskwiniowego
100g cukru
150ml likieru adwokat
3 łyżki żelatyny
100ml gorącej wody
100ml śmietanki 36%
150g gorzkiej czekolady
biszkopty ok. 20szt.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik adwokatowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żelatynę rozpuszczamy w 100ml gorącej wody, odstawiamy do wystudzenia. Spód tortownicy wykładamy biszkoptami, boki również, ale dopiero przy wlewaniu masy.
- 2. Ser ubijamy z cukrem i jogurtem brzoskwiniowym, ciągle miksując wlewamy powoli adwokat. Do gotowej masy dodajemy ostudzoną żelatynę, miksujemy do połączenia składników.
- 3. Łyżką nakładamy masę adwokatową do tortownicy, przy wlewaniu ciasta biszkopty nie zostaną na miejscu, więc należy robić to delikatnie. Gdy biszkopty zostaną przykryte, wykładamy boki tortownicy biszkopcikami, lekko wbijając je w ciasto. Wlewamy resztę masy do tortownicy. Wkładamy do lodówki na 12 godzin.
- 4. Śmietankę zagotowujemy, do gorącej dodajemy czekoladę i mieszamy na gładką masę. Sernik wyjmujemy z foremki, układamy na paterze. Gdy czekolada będzie letnia, ale nadal płynna (należy ją mieszać co kilka chwil) polewamy nią ciasto. Wkładamy ponownie do lodówki na 1 godzinę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze