Sernik a`la pudding drezdeński
- 60 min
Pyszny i delikatny sernik. Dużo jest z nim pracy , ale warto poświęcić czas i później kosztować serniczka :))
- 60 min
Składniki:
- CIASTO :
ok. 350 g mąki
15 g drożdży
1/8 l mleka
30 g masła
1 jajko
30 g cukru
sól
MASA SEROWA :
2 jajka
120 g cukru
1/4 łyżeczki soli
500 g białego sera
MASA JAJECZNO-MAŚLANA
180 g masła
150 g cukru
pół wanilii
4 jajka
4 łyżki mąki
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeserySernik a`la pudding drezdeński - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO :
całą porcję mąki przewidzianą w danym przepisie , przesiać przez sito. Trochę z tego, odłożyć na posypanie stolnicy. Niedużą ilość mąki przesypać do miseczki , zrobić w miseczce ''gniazdko'' i pokruszyć do niego drożdże. Mleko lekko podgrzać - tak aby zbliżone było do temperatury ręki. Powolutku wlewać je do gniazdka i dokładnie wymieszać. Teraz przesypać całość cienką warstwą przesianej mąki. Rozczyn ten, należy przykryć czystą ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia w tem. pokojowej na ok. 15 min.
Określoną w danym przepisie porcje tłuszczu, należy rozpuścić i wymieszać z jajkami. Przy brzegu posypać solą i cukrem , a następnie dodać tłuszcz wymieszany z jajkami. W pierwszej fazie mieszać całość drewnianą łyżką. Stale mieszając dodawać do tego stopniowo pozostałą porcję mąki. W końcu wyłożyć ciasto na stolnicę posypaną mąką , wyrabiać je i uderzać dłońmi do moment gdy będzie już gładkie. Uformować kulę przykryć i pozostawić do wyrośnięcia na 20-40 minut. Przygotować masę serową. W tym celu wymieszać ze solą jajka , cukier i sól i utrzeć na kremową masę. Następnie dodać stopniowo po jednej łyżce sera i dalej ubijać na gładką , puszystą masę. Ciasto rozwałkować na wielkość blachy, ułożyć na blasze i rękoma rozklepać krawędzie na górze. Dość gęsto pokłóć ciasto widelcem , rozsmarować na cieście masę serową.
Przygotować masę jajeczną , ubijając najpierw na puszystą masę masło z cukrem. Dodać jajko i wanilię. Następnie dosypać mąkę i stopniowo wrzucać kolejne jajka. Masę jajeczną nałożyć na masę serową i posypać płatkami migdałów . Piec przez 25-30 min.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kurczak a`la KFC
Skrzydełka i stripsy a`la KFC są idealnie chrupiące, smakiem bardzo zbliżone, a nawet identyczne można rzec, do tych podawanych w fast food`owej restauracji. Podane w towarzystwie frytasów i pysznej sałatki np. Colesław to zestaw obiadowy jakim czasami każdy miałby ochotę zgrzeszyć. W domowej wersji...
Komentarze