Sernik

  • wyświetlono: 446 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Serniki nie zawsze mi się udają, ale ten jest rewelacyjny. Łatwiej chyba być nie może :)

MarzenaM
  • 120min

Składniki

1,1 kg twarogu półtłustego,
1,5 szklanki cukru,
2,5 płaskiej łyżki mąki ziemniaczanej,
1 kostka margaryny,
11 jajek,
8 dag rodzynek,
skórka z 1 pomarańczy,
cukier waniliowy,
5 dag cukru pudru

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik

  • 1. Twaróg mielimy na drobnym sitku, dodajemy cukry (połowę cukru zwykłego odkładamy) i żółtka i ucieramy mikserem na gładką masę.
  • 2. Następnie dodajemy mąkę ziemniaczaną i roztopioną chłodną margarynę. Miksujemy. Wsypujemy bakalie.
  • 3. Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodając odłożony cukier. Pianę dodajemy do masy twarogowej i delikatnie mieszamy łyżką lub szpatułką.
  • 4. Wykładamy do blachy o wymiarach ok 36x26 cm. Blachę smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą. Pieczemy w 150 stopniach z termoobiegiem przez ok 60-70 minut (do suchego patyczka).

Porady

Proszę się nie przestraszyć konsystencją masy, jest rzadka ale tak ma być ;) Jeżeli ciasto zacznie nam się przypiekać a środek będzie surowy, można nakryć folią aluminiową.

Zdjęcia innym razem, teraz nie zdążyłam - zjedli mi ciasto ;)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycietwarógsernik

Komentarze

Podobne przepisy

sernik

Dodane przez: monikaa1989

Sernik

Jeśli chodzi o sernik jestem strasznie...

Sernik wiedeński- najlepszy, bez rodzynek, na kruchym spodzie

Dodane przez: AnkaFiranka

Sernik wiedeński

Perfekcyjny sernik wiedeński. Żółty...

Przepis na Sernik Izaura

Dodane przez: Paulina16621

Sernik Izaura

Pieczenie ciast sprawia mi przyjemność....

✿✿✿ Sernik ✿✿✿

Dodane przez: smakmonika

✿✿✿ Sernik ✿✿✿

Upiekłam sernik z okazji Dnia Kobiet....

sernik

Dodane przez: Netka

Sernik

Bardzo smaczny sernik z sera domowej...

sernik puszysty

Dodane przez: ewka0605

PUSZYSTY SERNIK

Przepis otrzymalam od mojej kuzynki....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE