Sernik

  • wyświetlono: 1456 |
  • dodany do książki kucharskiej: 12 |
  • polecenia: 0

Ten sernik robiła moja mama kiedy byłam dzieckiem. Wszyscy go uwielbiają, więc ja też go często piekę.

IMG_3480

Składniki

1 kg sera białego

2 szkl cukru

6 jajek

8 łyżek roztopionej margaryny

kilka kropli olejku cytrynowego

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 1/2 budyniu śmietankowego

Polewa czekoladowa:

4 łyżki cukru

2 łyżki mleka

3 łyżki kakao

1/4 kostki palmy

1 łyżeczka żelatyny

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik

  • 1. Ser zmielić 2-3 razy. Jajka ubić z cukrem i stopniowo dodawać resztę składników i ucierać do czasu aż masa będzie gładka.

    Wylać na dużą tortownicę posmarowaną masłem i posypaną bułką tartą. Piec 1 godzinę w 170 stopniach. Ostudzić.

  • Sernik22. Polewa czekoladowa:

    Żelatynę zalać niewielką ilością wody zimnej (ok 2-3 łyżki, ja robię tak na oko). Pozostałe składniki roztopić i doprowadzić do wrzenia. Gdy żelatyna napęcznieje podgrzać do całkowitego rozpuszczenia i wymieszać z polewą czekoladową. Wystudzić.
    Polać sernik.

Porady

Dzięki żelatynie polewa jest błyszcząca, nie łamie się i nie "brudzi" ciasta przy krojeniu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serslodkie_zyciemama_mnie_nauczylasernikpolewa czekoladowa

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: akrobatka22

sernik

.

image-12k2oci

Dodane przez: Teodorka

Sernik

Idealny na rodzinne spotkania.

Sernik

Dodane przez: danusia19671

Sernik

Smaczny sernik na Święta Wielkanocne

sernik

Dodane przez: monikaa1989

Sernik

Jeśli chodzi o sernik jestem strasznie...

Sernik wiedeński- najlepszy, bez rodzynek, na kruchym spodzie

Dodane przez: AnkaFiranka

Sernik wiedeński

Perfekcyjny sernik wiedeński. Żółty...

Przepis na Sernik Izaura

Dodane przez: Paulina16621

Sernik Izaura

Pieczenie ciast sprawia mi przyjemność....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE