sernik

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 20 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

sernik to jedno z naszych ulubionych ciast

  • 1 godz. 20 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • ciasto
    250g mąki tortowej
    100g masła
    2 żółtka
    pół łyżeczki proszku do pieczenia
    80g cukru
    masa serowa:
    1 kg sera (3 razy mielonego) może być z wiaderka
    100 g masła
    4 jajka
    1 budyń waniliowy
    2 łyżki kaszy manny
    100 ml mleka
    2/3 szklanki cukru
    1 cukier waniliowy,
    lukier cytrynowy + tabliczka czekolady
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Serniki

Sernik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mąkę z proszkiem przesiać do miski, dodać cukier, żółtka, masło i zagnieść ciasto, rozwałkować, tortownicę wysmarować masłem i wysypać bułką tartą, wyłożyć ciasto na dno tortownicy o średnicy 26cm.
    2. Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodawać stopniowo ser, żółtka, cukier waniliowy, budyń, a na końcu kaszę mannę oraz mleko.
    3. Z białek ( 4 z masy serowej + 2 od ciasta) ubić pianę na sztywno dodać do masy serowej i dobrze wymieszać za pomocą szpatułki. Gotową masę serową wylać na ciasto.
    4. Piec w temperaturze 170C przez 60 minut, wystudzić w piekarniku, delikatnie uchylając drzwiczki.
    5. Wystudzony sernik polać lukrem i posypać tartą czekoladom.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

4 (12 ocen)

Zdobywca nagrody

Sernik

To może cię zainteresować