1.Oddziel białka od żółtek . Białka ubij ze szczyptą soli. W osobnej misce ubij żółtka + cukier+ser ( dodawaj po łyżce) + budynie+olej.
Drewnianą łyżką połącz masę jajeczną z białkiem.
formę wyłóż papierem do pieczenia , wyłóż spód herbatnikami, wylej sernik.
Piec ok 60min w 180 stopniach . Po 45 min sprawdź patyczkiem
Sernik dekoruję polewa:
margarynę i cukier rozpuszczam w rondelku .
Zdjąć z ognia dodać kakao dobrze wymieszać . Na koniec połączyć z żelatyną rozpuszczoną w wodzie
Porady
Aby wierzch się nie przypalił , jak zacznie się zarumieniać przykryj górę blachy folią aluminiowa spożywcza
Komentarze